Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z zielonym pesto
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z zielonym pesto to pyszne, proste danie, które przygotujesz w kilka chwil. Delikatne, soczyste kawałki mięsa w aromatycznym sosie - to sprawdza się zawsze. Danie idealne na obiady i kolacje. Podawaj z bagietką i kieliszkiem półwytrawnego wina.
Składniki na polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z zielonym pesto
1 łyżka masła ghee (można zastąpić jedną łyżką zwykłego masła i 2 łyżkami oleju)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
sos:
1 szklanka kwaśnej śmietany co najmniej 18%
2 łyżki gotowego zielonego sosu pesto
do podania:
łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z zielonym pesto
- Polędwiczki wieprzowe pokrój na plastry o grubości około 1,5 cm. Mocno ponaciskaj dłońmi, ale nie używaj tłuczka do mięsa. Posól, szczodrze posyp grubo mielonym pieprzem.
- Na patelni silnie rozgrzej masło ghee (lub zwykłe masło z olejem), włóż polędwiczki i smaż po 3-5 minut z każdej strony, aż będą brązowe. Przełóż na talerz, przykryj folią.
- Śmietanę przelej do rondelka i postaw na średnim ogniu. Dodaj pesto i cały czas mieszając trzymaj na ogniu (śmietana nie powinna się zagotować), aż sos będzie gorący.
- Na talerze wyłóż polędwiczki i polej je sosem. Posyp natką pietruszki.
Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym
Chcesz przygotować coś pysznego na obiad? I nie napracować się? I nie szukać trudno dostępnych składników? Te polędwiczki z pieczarkami w sosie musztardowym są więc dla Ciebie idealne :)
Kawałki polędwiczek są soczyste, pieczarki jędrne, zanurzone w sosie, w którym pływają apetyczne ziarenka gorczycy. To wszystko doprawione natką pietruszki i igiełkami rozmarynu. Powiem Ci szczerze - sam...
Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami
Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami to danie, które jest proste i pyszne. Do tego nie wymaga użycia trudno dostępnych składników. Mięso zawsze wychodzi miękkie i soczyste, a sos ma bardzo rozbudowany smak, w którym wyczujesz pieczarki, wino i zioła, na czele z rozmarynem, estragonem i pietruszką. To wspaniałe otoczenie dla delikatnych polędwiczek. Danie wyborne,...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku
Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku to bardzo smaczne danie, które przygotujesz w 10 minut. Jest eleganckie, sprawdzi się na mniejsze i większe okazje. Urokliwe, wykwintne. Delikatne mięso w pysznym, winnym sosie. Całość jest lekka i soczysta, a wszystko za sprawą masła.
Masło polecam Ci marki Kerrygold - bardzo maślane :) Wino polecam Ci białe, półwytrawne o niskiej...
