Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim z niespodzianką
2008-07-02
40 minut plus marynowanie mięsa
łatwe
Porcje: 4-6
Zarys przepisu znalazłam gdzieś w necie, ale ostateczny kształt jest mój.
Składniki na polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim z niespodzianką
2 polędwiczki wieprzowe
świeża mięta i natka pietruszki
ciasto francuskie
2 duze cebule
1/2 paczki sera feta
sól pieprz, majeranek
świeża mięta i natka pietruszki
ciasto francuskie
2 duze cebule
1/2 paczki sera feta
sól pieprz, majeranek
Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim z niespodzianką
Mięso namarynować mieszaniną posiekanej mięty, natki z solą i pieprzem. Zostawić na około 1/2 do 1 godziny. Obsmażyć ze wszystkich stron i odłożyć do wystygnięcia. Cebulę pokrojoną w piórka przesmażyć z solą,pieprzem i majerankiem. Pozostawić do wystygnięcia.Ciasto francuskie rozłożyć na blaszce, na środku położyć polędwiczki ( tak aby na długości po obu stronach mięsa zostało po około 8-10 cm ciasta). Na mieso pokruszyć sporo fety, ułożyć na to cebulę. Ciasto ponacinać i pozaplatać jak na zdjęciu.
Piec w 180 stopniach około 30 minut.
Wygląda świetnie i świetnie smakuje. Bon apetit!
