»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Polędwiczki i baldachy czarnego bzu w cieście i sosem mango.
2014-07-23
30
średniołatwe
Porcje: 3
Składniki na polędwiczki i baldachy czarnego bzu w cieście i sosem mango.
Składniki.
1 polędwiczka wieprzowa
4 baldachy bzu czarnego
sól, pieprz
Ciasto.
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1 jajko
sól
olej do smażenia
Sos z mango.
1 mango
100ml śmietany kremówki
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
1 polędwiczka wieprzowa
4 baldachy bzu czarnego
sól, pieprz
Ciasto.
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1 jajko
sól
olej do smażenia
Sos z mango.
1 mango
100ml śmietany kremówki
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
Przygotowanie dania polędwiczki i baldachy czarnego bzu w cieście i
... sosem mango.
Polędwiczkę pokroić w plastry 1-1,5 cm i lekko rozpłaszczyć, posypaćsolą i pieprzem.
Składniki ciasta zmiksować.
Śmietanę ubić, dodać sok z cytryny, pokrojone mango i zmiksować. Lekko
posolić i mocno doprawić pieprzem.
Kwiaty bzu zanurzyć lekko w cieście i usmażyć .Odłożyć na bibułę.
Plastry mięsa maczać w cieście i smażyć po 2 min z każdej strony.
Na półmisku ułożyć polędwiczki, kwiaty bzu i sos z mango. Resztę sosu
podać w sosjerce. Dobrym dodatkiem jest ryż.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
