Polędwiczka wieprzowa z porem urzekająco pikantna
Zawsze przyżądzam polędwiczki w jeden sposob obtoczyć w mące troche soli i pieprzu i na patelnie. Ta potrawa jest mniej nudna i walentynkami zainspirowana.
Składniki na polędwiczka wieprzowa z porem urzekająco pikantna
- 1 por
- sznurek
- sól
-pieprz
-miód
-chilli
-oliwa z oliwek
-ser żółty
Przygotowanie dania polędwiczka wieprzowa z porem urzekająco pikantna
Polędwiczkę umyć i rozciąć na duzy kotlet, spłaszczyć troche tłuczkiem do mięsa.Pora usmażyć i doprawić solą pieprzem i chili.
Doprawić polędwiczkę, wylożyc na nią usmażonego pora. zwinąć w rolade i zwiazac sznurkiem w 3 miejscach.
posmarowac oliwą, polac miodem wedlug uznania i piec do zrumienienia w 160 st.
pod koniec polozyc na poledwiczke ser i ponownie zapiec, az sie rozpusci.
Gotowe.
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Indyk a`la Książę
Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym
Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...
