» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka zbożowe » Podarunkowe ciasteczka owsiane "Marysieńki"

Podarunkowe ciasteczka owsiane "Marysieńki"


1 5 5
2012-11-16
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska
Podarunkowe ciasteczka owsiane \

Swego czasu piekłam tych ciastek multum. Gdy na świecie pojawił się mój Chrześniak,
chciałam podarować świeżo upieczonej Mamie coś pysznego i zdrowego. Sposób podania i
nazwę (od mojego imienia) wymyślił, opracował i wykonał mój niezastąpiony Mąż :)
Przepis pojawił sie na moim blogu (Pysznie Zdrowo)


Składniki na podarunkowe ciasteczka owsiane "marysieńki"

Ciasto:
1 jajko
125 g (pół kostki) margaryny (użyłam ''mlecznej'' Kruszwicy ma mniej kalorii:)
pół szklanki mąki tortowej
1,5 szklanki płatków owsianych górskich*
0,5 szklanki płatków jęczmiennych
100 gramowe opakowanie rodzynek
niecałe pół szklanki cukru
szczypta soli

Dodatkowo:
tłuszcz do wysmarowania
kasza manna

Przygotowanie dania podarunkowe ciasteczka owsiane "marysieńki"

...

1) Margarynę rozpuścić i odstawić do wystygnięcia.

2) W misce roztrzepać całe jajko ze szczyptą soli

3) Wsypać cukier i ponownie roztrzepać

4) Połączyć z margaryną

5) Wsypać przesianą mąkę, wymieszać

6) Płatki owsiane górskie ''zblenderować'' na drobniejsze części (ale nie na ''miał'') *

7) Do masy z punktów 1-5 wsypać płatki owsiane i jęczmienne, rodzynki, dokładnie
wymieszać (konsystencja będzie taka papkowata)

8) Natłuszczoną blachę wysypać kaszą manną

9) Łyżką nakładać masę i formować z niej płaskie ciastka, pomagając sobie umoczonymi w
zimnej wodzie dłońmi **

10) Piec na drugiej od dołu półce, w 160/170*C, z termoobiegiem, przez ok. 20 minut

11) Pozostawić do wystygnięcia

* Jeśli użyjecie płatków owsianych błyskawicznych, możecie pominąć punkt 6, aczkolwiek
górskie są zdecydowanie lepsze i bardziej wartościowe
** Ja najpierw nakładam sobie łyżką wszystkie ciastka, lekko dociskam i formuję dłonią, po
czy na końcu - maczając palce w zimniej wodzie, ''zaokrąglam'' brzegi ciastek aby wyszedł
ładny okrągły kształt.