Pleśniak
1
2004-07-07
ok. 1,20 godz.
łatwe
Porcje: duża blacha
Łatwe ciasto z powidłami śliwkowymi
Składniki na pleśniak
4 szklanki mąki
4 jajka
1 1/2 kostki margaryny
opakowanie proszku do pieczenia
3 dkg kakao
1 olejek arakowy
25 dkg cukru+2 łyżki
powidła lub dżem
ew. śliwki kalifornijskie, orzechy włoskie
4 jajka
1 1/2 kostki margaryny
opakowanie proszku do pieczenia
3 dkg kakao
1 olejek arakowy
25 dkg cukru+2 łyżki
powidła lub dżem
ew. śliwki kalifornijskie, orzechy włoskie
Przygotowanie dania pleśniak
...
Z mąki, tłuszczu, żółtek , proszku, zapachu i 2 łyżek cukru zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao i jeszcze raz dokładne zagnieść. Schłodzić w lodówce, a najlepiej w zamrażarce, żeby było dobrze trzeć.Na dno dużej blachy zetrzeć 1 białą część ciasta, na wierzch wyłożyć powidła lub dżem, na to zetrzeć ciemne ciasto. Ubić na sztywno pianę z białek, dodając cukier.Wyłożyć pianę na ciemne ciasto, na wierzch zetrzeć resztę ciasta białego. Piec w temp ok 220 stopni przez 40-60 minut.
Na powidła można posypać pokrojone drobno śliwki kalifornijskie lub/i orzechy. Zamiast powideł można użyć dżemu z czarnej porzeczki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pleśniak - komentarze
kotek8
23.08.2012 11:57
220 stopni to zdecydowanie za duzo dla tego ciasta!! po 20 min pieczenia gora byla juz spalona :/
