» Przepisy » Potrawy mączne » Placki i racuchy i krokiety » Placki ziemniaczano - cukiniowe - bardzo chrupkie

Placki ziemniaczano - cukiniowe - bardzo chrupkie


  
1 5 5 5
2014-08-04
20
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Placki ziemniaczano - cukiniowe - bardzo chrupkie

Wspaniała wariacja ziemniaków i cukinii


Składniki na placki ziemniaczano - cukiniowe - bardzo chrupkie

1 Średnia cukinia (ok 30cm)
2 duże ziemniaki
1 mała cebula
jajko
1 łyżka mąki
sól, pieprz

Przygotowanie dania placki ziemniaczano - cukiniowe - bardzo

... chrupkie

Warzywa obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach. Całość solimy i bardzo mocno odciskamy, dodajemy posiekaną drobno cebulkę mąkę, jajko, pieprz i sól. Wszystko dokładnie mieszamy. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.

Sekretem chrupkich placuszków jest jak najmocniejsze wyciśnięcie ziemniaków i cukinii oraz dodaniu jak najmniejszej ilości mąki.

Zapiekanka z cukinii "na bogato"

Zapiekanka z cukinii \

Możesz zrobić tę zapiekankę dokładnie według przepisu. Ale... nie musisz :)

Możesz do niej dodać to, na co masz ochotę. A ja nie wiem, na co masz ochotę :) Może gdybym założył różową koszulę, jak pewien znany wróż... :) Może na kawałki podsmażonego boczku lub dobrej kiełbasy? A może na kawałki suszonych pomidorów? Paski gotowanej szynki? Albo inny zestaw ziół? Naprawdę nie wiem ;)


Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa)  - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.

Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...


Ragoût Christophera

Ragoût Christophera

Ragoût (wym. ragu, fr. ragoût od ragoûter — przywrócić apetyt ) -
może się odnosić do wszelkich potraw wykonanych z produktów
rozdrobnionych w różnym stopniu i duszonych w sosie, podawanych jako
samodzielne danie, dodatek lub rodzaj gęstego sosu jak np.: francuskie
fricasse czy pochodzące z Prowansji ratatouille, włoski sos boloński
(ragù alla bolognese), węgierskie leczo (lecsó) i...




Placki ziemniaczano - cukiniowe - bardzo chrupkie - komentarze

~Wellness
~Wellness
14.10.2016 14:47
Pyszności ale ja jeszcze przy robieniu takich placuszków wybieram grube oczko na tartce. Są jeszce bardziej chrupiące :)
allure7
allure7
25.08.2016 10:35
Smaczne, chrupiące placuszki.
Anejka
Anejka
12.10.2014 20:33
Długo się smażyły, ale wyszły pyszne! :)
hanialk
hanialk
4.08.2014 12:14
konsystencja ma być taka jak na zwykłe placki ziemniaczane/?
AnnaMarlena
AnnaMarlena
4.08.2014 15:03
Powinna być gęstsza.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.