» Przepisy » Kuchnie narodowe » Węgierska » Placki ziemniaczane po węgiersku

Placki ziemniaczane po węgiersku


  
1 5 5 1
2013-03-28
70min
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia węgierska
Placki ziemniaczane po węgiersku

Przepyszne placki po węgiersku z dodatkiem wędzonej papryki słodkiej i przecieru z papryki


Składniki na placki ziemniaczane po węgiersku

Placki ziemniaczane:

1,5 kg ziemniaków
1 cebula
1 jajko
sól,pieprz do smaku
3 łyżki mąki
olej do smażenia

Gulasz;

0,5 kg mięsa wołowego
1 papryka czerwona
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 szklanki wody
0,5 szklanki bulionu
1 łyżeczka wędzonej papryki słodkiej
0,5 łyżeczki przecieru z papryki
sól,pieprz,listek laurowy,cukier do smaku
puszka pokrojonych pomidorów bez skórki
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki pszennej
olej do smażenia

Dodatkowo:

sałata
śmietana
starkowany ser
natka pietruszki

Przygotowanie dania placki ziemniaczane po węgiersku

Gulasz:

Mięso opłukać i pokroić w kostkę. Obsmażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron. Cebulę obrać i opłukać. Pokroić w kosteczkę. Paprykę umyć i wyjąc nasiona,pokroić w kosteczkę. Czosnek pokroić bardzo drobniutko. Cebulę i paprykę zasmażyć oddzielnie na patelni. Do mięsa wlać wodę oraz bulion. Wrzucić listek laurowy i dusić ok 20 minut. Następnie dodać cebulę,czosnek oraz paprykę. Przyprawić pieprzem,solą,wędzoną papryką,przecierem pomidorowym oraz cukrem. Wymieszać. Dodać pokrojone pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Wymieszać i poddusić kolejne 15 minut. Mąkę wymieszać odrobiną wody oraz z niewielką ilością gorącego sosu. Przelać do gulaszu i zaprawić sos. Dusić jeszcze ok.5minut.

Placki ziemniaczane:
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wbić jajko i przyprawić solą i pieprzem. Wsypać mąkę i wymieszać. Na patelnie wlać olej i rozgrzać. Smażyć duże placki z obu stron na rumiano.
Sałatę ułożyć na talerz. Placek ziemniaczany przełożyć na sałatę. Na środek wyłożyć gulasz i złożyć na pół. Udekorować kleksem śmietany, starkowanym serem oraz natką pietruszki .

Smacznego:-)
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.

Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.

Tak naprawdę...


Ryż z warzywami - lekki, zdrowy i bardzo kolorowy (zimą "fit")

Ryż z warzywami - lekki, zdrowy i bardzo kolorowy (zimą \

Ryż z warzywami - lekki, zdrowy i bardzo kolorowy, to wspaniały pomysł na obiad zimą. Ma dużo warzyw, a co za tym idzie - mnóstwo witamin i mikroelementów. Niewiele ryżu i tłuszczu, za to doskonały smak jędrnych, smacznych warzyw, doprawionych curry. Do tego słodkie rodzynki i jagody goji. Natka pietruszki doda orzeźwienia. Całość zrobisz w 25 minut. Polecam dodać ryżu brązowego lub...


Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - "ultra fit"

Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - \

Tak wiem, wielu z Was powie, że to nie jest rosół. Nie ma w nim mięsa. I dobrze, że nie ma, bo raz na jakiś czas warto zjeść coś lekkiego, bardzo zdrowego i pożywnego. I bezmięsnego :)

Ten "rosół" jest przepyszny - nie smakuje bowiem jak typowo warzywny wywar i nie ma w nim dominującej marchewkowej nuty, jak to się często zdarza w przypadku tego typu zup. A dlaczego? A po pierwsze dlatego,...




Placki ziemniaczane po węgiersku - komentarze

wisienka1986
wisienka1986
4.08.2014 14:42
Bardzo dobry placek!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.