Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Placki chińskie z zieloną cebulką

1 5 5
2007-10-07
1 godzina 30 min.
łatwe
Porcje: 6 - 7 sztuk
Kuchnia chińska
Placki chińskie z zieloną cebulką

Placki chińskie maczane w rożnych sosach orientalnych, stanowią danie samo w sobie. Podawane do mies, kaczek, są pysznym dodatkiem do dania. Wreszcie same placki bez żadnych dodatków są wspaniałym towarzystwem dla chłodnego piwa.
Przepisów na placki jest wiele, różnią sie dodatkami i sposobem wyrabiania.
Proponuje przepis na placki podawane wiele lat temu w Domu Marynarza w Szanghaju.


Składniki na placki chińskie z zieloną cebulką

Poł szklanki wrzącej, wody
250 g mąki
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 pęczek zielonej cebulki
1 łyżeczka soli
olej do smazenia
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania placki chińskie z zieloną cebulką

Do miski wsypać mąkę, sól, wlać gotującą sie wodę, łyżeczkę oleju.. Wymieszać widelcem, a potem ręką zagnieść ciasto. Ciasto ma być miękkie i elastyczne.
Zawinąć ciasto w folie i zostawić w spokoju na pół godziny.

Z cebulki odciąć biała część, i wybrać tylko miękki szczypior.. Pokroić drobniutko.
Ciasto podzielić na 6 - 7 części. Na spodeczek wylać łyżkę oleju sezamowego.
Kazdy kawałek ciasta rozwałkować na okrągły placek, ok 15 cm, posmarować olejem, posypać cebulka. Zwijać jak naleśnik. Nie trzeba podsypywać mąka, ciasto nie klei sie do rak i stolnicy.
Teraz należy rulon delikatnie turlać, jednocześnie go skręcając. Powinien mieć ok 20 cm długości, Następnie rulon zwinąć w ślimak.
Zostawić ślimaczki przykryte ściereczka ok 20 min. Potem delikatnie rozklepać je dłonią, ewentualnie pomagać sobie wałkiem, na wielkość ok 12 cm. Starać sie nie poprzerywać placków, ( nie zawsze się to udaje niestety.) Im mniej powietrza wypuścimy z placków, tym będą pulchniejsze po usmażeniu..
Na patelni rozgrzać olej, i smażyć placki na średnim ogniu ok 3 – 4 min z każdej strony. Po obróceniu przykryc pokrywką.

Smacznego.

❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Pokrywkę należy podnosić prosto do gory, nie przechylac na boki, bo tłuszcz będzie pryskał, jeśli dostanie sie do niego woda spod pokrywki. Pozostałe części cebulki można zużyć do jajecznicy. Ojej sezamowy nadaje plackom bardzo charakterystyczny smak, nie wszyscy go lobia. Mozna z powodzeniem zastąpić olej sezamowy zwykłym olejem.

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

aga_zap
2011-01-27
20 minut + 2,5 godziny na pieczenie i studzenie
łatwe
Porcje: 5-8
Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...


Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.