PLACEK ZE ŚLIWKAMI Gai
2009-11-26
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 30 lub więcej
Ten przepis na cienkie drożdżowe ciasto pełne śliwek dostałam niedawno od koleżanki. Mój mąż bardzo wypiek chwalił, a i mnie bardzo posmakował.
Składniki na placek ze śliwkami gai
50 g drożdży
200 ml ciepłego mleka
130 g cukru
1 jajo
zapach waniliowy
500 g mąki
szczypta soli
130 g bardzo miękkiej margaryny
200 ml ciepłego mleka
130 g cukru
1 jajo
zapach waniliowy
500 g mąki
szczypta soli
130 g bardzo miękkiej margaryny
Przygotowanie dania placek ze śliwkami gai
Mąkę przesiać z solą i posiekać z margaryną (lub masłem).Roztrzepać drożdże, mleko, cukier, jajko i zapach.
Połączyć mąkę z mieszaniną, wyrobić ciasto.
Ciasto rozwałkować i rozklepać na dużej blasze z piekarnika wysmarowanej tłuszczem.
Układać połówki śliwek na „stojąco” jedna koło drugiej. Posypać wierzch placka cukrem.
Piec 20 minut w temp.50°C, następnie 30 minut w temp. 180°C.
Ponieważ mój mąż lubi placek, w którym jest mało ciasta, a dużo śliwek, mnie tego ciasta wystarcza na dwie duże blachy z piekarnika. Najczęściej piekę jedną blachę ze śliwkami, a z pozostałego ciasta robię babkę z kruszonką w keksówce.
