» Przepisy » Potrawy mączne » Placki i racuchy i krokiety » Placek po węgiersku

Placek po węgiersku


1 5 5
2011-03-18
50
bardzo łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska
Placek  po  węgiersku

Bardzo fajne i proste danie na kolacje,lekko pikantne.


Składniki na placek po węgiersku

500 g ziemniaki,
150 g cebula,
2 szt jaja,
150 g mąka pszenna,
1 Sól,
1 pieprz biały Prymat,
700 g łopatka bez kości,
2 szt papryka kolorowa,
1 ziele angielskie,
1 liść laurowy,
1 papryka mielona,
200 g tłuszcz do smażenia,
100 g ser zółty,
1 pęcz szczypiorek
2 łyżki masła ghee

Przygotowanie dania placek po węgiersku

...

Gulasz:Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć w rondlu do zrumienienia,dodać troche cebuli w kostkę oraz paprykę świeżą w kostkę.Po chwili dodać 1 łyżkę mielonej czerwonej papryki i podsmażyć to jeszcze przez minutę.Podlać wodą i dusić do miękości.Pod koniec duszenia zrobić zawiesinę z mąki i wody zagęścić i doiprawić do smaku.Na końcu doda masło.
Placki:Ziemniaki zetrzeć na tarce najlepiej o grubych oczkach,dodać jajka,sól i pieprz dobrze wymieszać.Dodać mąkę i smażyć duże okrągłe placki.
Placek złożyć na pół i pomiędzy dać gulasz i na wierzch też gulasz.Wszystko posypać z tartym żółtym serem i zielonym szczypiorkiem.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Indyk a`la Książę

Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...


Pieczony bażant

Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.