» Przepisy » Ciasta i ciastka » Pierniki i pierniczki, wypieki z miodem » Placek miodowy z masą grysikową

Placek miodowy z masą grysikową


1 5 5
2011-03-22
kilka dni
średniołatwe
Porcje: duża blaszka
Kuchnia europejska

Placek miodowy z masą grysikową

Robiła go zawsze mama mojej koleżanki, Grażyny. Jest pyszny, choć trzeba na niego długo czekać.


Składniki na placek miodowy z masą grysikową

pół kg mąki
25 dag miodu
szklanka cukru pudru
2 jajka
10 dag masła
1 łyżka sody oczyszczonej
przyprawa do pierników

masa:
pół litry mleka
4 łyżki kaszy manny
cukier waniliowy
2 żółtka
1 kostka masła
20 dag cukru pudru

dżem agrestowy lub śliwkowy


Przygotowanie dania placek miodowy z masą grysikową

...

Wrzącym miodem sparzyć mąkę.
Kiedy wystygnie dodać szklankę cukru pudru, 2 całe jajka, 10 dag posiekanego masła, sodę i przyprawę do pierników. Wyrobic ciasto i zostawić je na noc w zimnym miejscu.
Później podzielić ciasto na 4 części i piec każdą część osobno na szerokiej blaszce.
Po upieczeniu zawinąć placki w folie i zostawić na 7 dni.
Po tym czasie ciasto zmięknie.
Zrobić krem: mleko, kasze mannę i cukier waniliowy zagotować.
Utrzeć żółtka z cukrem pudrem i masłem.
Połączyć wystudzony grysik z utartą masą.
Przełożyć placki masą i dżemem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.