» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z owocami » Placek drożdżowy (z kruszonką i owocami) Babci Oli:)

Placek drożdżowy (z kruszonką i owocami) Babci Oli:)


1 5 5
2012-11-26
ok 130 m
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Placek drożdżowy (z kruszonką i owocami) Babci Oli:)

Zapach placka drożdżowego kojarzy mi się przede wszystkim z wakacjami u Mojej Babci:). Pamiętam jak strasznie dłużył mi się czas kiedy czekałam aż Babcia wyciągnie go z piekarnika:)


Składniki na placek drożdżowy (z kruszonką i owocami) babci oli:)

- 0,5 kg mąki
- 1 jajko
- 0,5 kostki drożdży (50g)
- 6 łyżek cukru
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka
- 2-3 łyżki wody
- 3 łyżki masła roztopionego

Owoce według uznania- jabłka, rabarbar,truskawki, morele

Przygotowanie dania placek drożdżowy (z kruszonką i owocami) babci

... oli:)

CIASTO:

Drożdże rozcieramy z 3 łyżkami cukru, dodać ciepłe mleko, 3 łyżki mąki i wszystko dokładnie mieszamy po czym pozostawiamy do wyrośnięcia.
Do wyrośniętego ,,rozczynu\", dosypujemy mąke, lekko roztrzepane jajko, masło, szczyptę soli, wodę, cukier i zagniatamy tak by pod palcami nie wyczuwać grudek. Ciasto ponownie odstawiamy do wyrośnięcia (musi podwoić swoją objętość), następnie ponownie zagniatamy.


KRUSZONKA:

- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki masła lub margaryny ( płynnej)
- 2 łyżki cukru pudru może być cukier kryształ
Składniki wsypujemy do miski i wolno mieszamy podsypując mąką.

OWOCE:

Obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałeczki. (rabarbar należy sparzyć)




Ciasto należy rozwałkowac i wyłożyć do wysmarowanej masłem blachy.
na wierzchu wyłożyć dowolne owoce (ja użyłam jabłek), i posypujemy kruszonką ( według uznania). Ciasto przed włożeniem do pieca zostawić na ok 15 min do wyrośnięcia
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50-60 minut.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też "serduszkowym" :)

Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też \

Niezwykle proste, niezwykle smaczne ciasto :) Z truskawkami w kształcie serduszek :) Smakuje intensywnie truskawkami i wanilią. Ciasto jest wilgotne i zwarte - świetnie smakuje z dużym kubkiem zimnego mleka, ale równie dobrze z filiżanką aromatycznej herbaty. Lekko wilgotne w środku, lekko słodkie (jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta, dodaj do masy 2 dodatkowe łyżki cukru). Jego przygotowanie...


Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem

Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem

Jeżeli szukasz pomysłu na deser, świetnie trafiłaś. Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem będą strzałem w 10 :)

Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem to deser, który możesz piec przez cały rok. Wszystkie składniki są bez problemu do kupienia w większym sklepie. Tartaletki to taki promyk słońca w zimowy dzień. Na pewno poprawią humor Tobie i Twoim bliskim. Sprawdzą...


MAZUREK KAJMAKOWY szybki i prosty

MAZUREK KAJMAKOWY szybki i prosty

mazurek kaimakowy to klasyka na
Wielkanoc. I w tym klasycznym z
długo gotowaną masą,
ucieraną z masłem cały urok, tylko
czasem chcemy zrobić dobry
mazurek nie mając wiele
czasu. I ten właśnie taki jest.
Ciasto możemy upiec w jednym
kawałku albo w dowolnych
kształtach i wielkościach
formowanych z podanej porcji,
bowiem to ciasto nie wymaga
foremki, wystarczy zwykła duża