Capriciosa

Capriciosa to jedna z najpopularniejszych pizz we Włoszech. To właśnie ten rodzaj obok tradycyjnej margherity można spotkać w każdej włoskiej pizzerii. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi pyszną capriciosę możesz zrobić własnoręcznie. Pizza będzie smakować każdemu. Mnóstwo w niej smaku i aromatu :)

Capriciosa przygotowana jest na tradycyjnym cieście drożdżowym z mąki pszennej. Na niej wygodnie ułożył sos pomidorowy z czosnkiem, bazylią i oregano. Tradycyjnymi składnikami prawdziwej włoskiej capriciosy są pieczarki i szynka. Włosi zawsze dodają do niej karczochy, ale możesz je pominąć. Jest tu także starta mozzarella, która przyjemnie roztapia się w trakcie jedzenia. Capriciosa jest pyszna i aromatyczna :)

Pizzę capriciosę możesz zrobić sama w domu. Według tego sprawdzonego przepisu przygotujesz przepyszną pizzę, która zachwyci smakiem :)

• Przepis na capriciosę jest łatwy. Dzięki temu przepisowi Twoja włoska pizza będzie doskonała już za pierwszym razem :)
• Na przygotowanie aromatycznej capriciosy warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. To pizza na drożdżowym cieście, które rządzi się swoimi prawami i potrzebuje 30 minut na wyrośnięcie :)
• Lista składników nie jest długa. Na pewno nie będziesz miała żadnych problemów, aby kupić wszystkie produkty w jednym sklepie bez względu na porę roku :)

Po raz pierwszy słowo pizza pojawiło we włoskim tekście po łacinie ponad tysiąc lat temu. Przyprawione serem i ziołami pizze chętnie jadali starożytni Rzymianie i Egipcjanie. Pierwsze pizzerie powstały w XVIII wieku w Neapolu. Wtedy też ich smakiem zachwycił się król Ferdynand II Burbon, a pizza stała się najpopularniejszym daniem w całych Włoszech. Zanim jednak pizza trafiła na stoły zamożnych obywateli, była głównym daniem wśród ubogich. Było to tanie danie i można było dobrać do niej praktycznie wszystkie dodatki, jakie były w domu. W takiej formie, jaką znamy dziś, pizza pojawiła się dopiero w XIX wieku w Neapolu. Od tamtej pory powstały najróżniejsze przepisy na pizze z dodatkiem warzyw, z serami, z mięsem, a nawet z owocami.

Capriciosa to bardzo smaczne danie, które będzie smakować każdemu, bo pełno w niej smaków i aromatów. Wybierz ten sprawdzony przepis, postępuj według niego krok po kroku, a przepyszna pizza capriciosa zachwyci całą Twoją rodzinę :)