Pizza calzone z mozzarellą i szpinakiem
Delikatna, z ciągnącym się w nieskończoność serem...
Składniki na pizza calzone z mozzarellą i szpinakiem
szpinak - jeśli świeży to około kilograma, jeśli zamrożony to dwie paczki
mozzarella - około 25 dag
4 ząbki czosnku
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz
2 łyżki oliwy
żółtko do wysmarowania ciasta
Przygotowanie dania pizza calzone z mozzarellą i szpinakiem
Oba rodzaje szpinaku - to znaczy świeży (umyty dokładnie, osuszony, z odciętymi ogonkami), jak i mrożony, przygotowuję tak samo: wrzucam na patelnię, na której zeszkliłem na maśle z dodatkiem oliwy pokrojone wcześniej cebule (cebuli nie wolno doprowadzić do zbrązowienia - powinna być lekko zeszklona). Zmniejszam ogień i szpinak mrożony powoli, często mieszając doprowadzam do całkowitego rozmrożenia, świeży natomiast, smażę krótko, by nabrał delikatnej miękkości.Kiedy szpinak jest gotowy dorzucam do niego kilka pokrojonych w cienkie plasterki ząbków czosnku i dosyć dużo świeżo zmielonego pieprzu - chwileczkę jeszcze smażę. Odstawiam szpinak, by trochę ostygł.
Mozzarellę kroję na plastry o grubości 1 cm.
Z połowy ciasta na pizzę robię cienki placek, układam go na wysmarowanej blasze, formuję wystające brzegi i silnie smaruję oliwą. Na placku układam grubą warstwę szpinaku - powinna być o grubości około 2 cm, na nią kładę plastry mozzarelli.
Z pozostałego ciasta robię drugi placek i nakrywam nim ten pierwszy, na którym jest już nadzienie. Mocno dociskam brzegi, tak by dokładnie się zlepiły.
Wierzch calzone smaruję rozbełtanym żółtkiem i nakłuwam kilkanaście razy widelcem - dziurki zapewnią dobrą "wentylację" piekącego się szpinaku - dzięki temu ciasto nie urośnie za bardzo i calzone nie popęka na wierzchu.
Calzone powinno się piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Dlaczego? A po to, byś była ZDROWSZA!!! Nie kupujesz, tracisz 🙂 Twój wybór 🙂
Posiłki z warzyw sprawią, że będziesz zdrowsza i będziesz jeszcze częściej się uśmiechać!
Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂
To jest takie proste 🙂
❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!
Sprawdź ❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Czekoladowa Pavlova z wiśniami
Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...
Panforte
Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...
