Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Piwoszki z chrupiącą cukrową skorupką

  
1 5 5 1
2008-04-13
ok.1,5-2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: sporo;)
Kuchnia europejska
Piwoszki z chrupiącą cukrową skorupką

To wyjątkowo proste w przygotowaniu, ale i bardzo smaczne ciasteczka, których kształt zależy już tylko od nas- mogą być serduszkami, zwierzątkami, zamienić się w "faworki" z piekarnika lub pyszne rogaliki z ulubionym nadzieniem...


Składniki na piwoszki z chrupiącą cukrową skorupką

4 szklanki mąki pszennej,
40 dag masła,
1 szklanka mocno gazowanego piwa,
kilka łyżek mleka,
co najmniej szklanka grubego brązowego cukru,
szczypta proszku do pieczenia (niekoniecznie)
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania piwoszki z chrupiącą cukrową skorupką

1) Mąkę przesiać do miski, jesli decydujemy się na proszek- wymieszać go z mąką. Dodać masło i całość posiekać nożem. Wlać piwo i zagnieść ciasto- musi być gładkie i nie lepić się do rąk- w razie potrzeby podsypać trochę mąką. Z ciasta odrywać niewielkie kawałki, rozwałkowywać na posypanej mąka stolnicy i foremkami wycinać dowolne kształty. Ciasteczka mogą mieć po upieczeniu warstewki- musimy wtedy rozwałkowane ciasto kilkakrotnie złożyć jak chusteczkę, rozwałkować i parę razy tę czynność powtórzyć- jak przy robieniu chrustów. Kiedy już mamy gotowe ciasto, możemy je właśnie pociąć w paski i zawijać jak chrusty lub też rozwałkować na okrąg, pociąć w trójkąty, na każdy nałożyć odrobinę kremu czekoladowego, ulubionego dżemu lub włożyć do środka mały kawałek czekolady i zawinąć w rogalika:)

2) Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Przygotować blachy do pieczenia- ja używam takich z nieprzywierającą powłoką, ale mogą być też zwykłe- wtedy należy je wyłożyć papierem lub lekko natłuścić.

3) Na płaski talerzyk wlać łyżkę mleka, na drugi wysypać cukier. Każde ciasteczko delikatnie zanurzyć jedną stroną w mleku- można to też robić delikatnie smarując je pędzelkiem. Nastepnie wilgotną stroną maczać je w cukrze. Układać na blaszce- cukrem do góry;) Piec ok. 15 minut- aż do uzyskania złotego koloru.



Ciasteczka długo pozostają chrupiące i zachowują świeżość- a raczej zachowywałyby, gdyby tak szybko nie znikały:)

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...


Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
180 minut
średniołatwe
Porcje: 8-12
Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

Dresden Stollen, czyli niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem. jest wyjątkowo bogata w orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce, a także skórki cytrusów. Smak dopełniają także przyprawy: cynamon, goździki, kardamon i gałka muszkatołowa. Ciasto układa się w specyficznym kształcie: ma symbolizować Boże Dziecię, które owinięte jest w pieluszkę. Tradycyjnie pieczono go w okresie adwentu i...


Miękkie pierniczki

1
Agapi
2007-11-23
2.5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Miękkie  pierniczki

Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.