» Przepisy » Sosy i dipy » Pasty i dipy do pieczywa » Pireu de fasole, czyli puree z fasoli

Pireu de fasole, czyli puree z fasoli


  
1 5 5 5
1970-01-01
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia rumuńska

Pireu de fasole, czyli puree z fasoli

Pireu de fasole, czyli puree z fasoli, to dobra alternatywa dla klasycznych ziemniaków do obiadu. Delikatny dodatek o przyjemnym smaku sprawdzi się na codzień, ale też od święta!


Składniki na pireu de fasole, czyli puree z fasoli

1 szklanka białej drobnej fasoli
2 - 3 łyżki oleju słonecznikowego
1 średnia cebula
łyżka soku z cytryny
świeżo zmielony pieprz
sól

Przygotowanie dania pireu de fasole, czyli puree z fasoli

...

Fasolę płuczę, przebieram, zalewam wodą i moczę ja przez całą noc.
Na drugi dzień gotuję ja do miękkości, soląc ją pod koniec.
Ugotowaną i odcedzoną fasolę miksuję na gładką masę dodając olej i sok z cytryny.
Puree przyprawiam sola i pieprzem. Podaję jako dodatek do obiadu lub na kanapkach.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pireu de fasole, czyli puree z fasoli - komentarze

~Dominik
~Dominik
28.01.2016 13:07
A kiedy cebula? ;) bo nie wiem czy zmiksować czy pokrojoną i przesmażoną dodać.
anka_mien
anka_mien
28.11.2010 19:33
Rewelacja, moja modyfikacja to czosnek, dużo czosnku.
kruszyna127
kruszyna127
17.10.2007 19:35
Pyszne, szczególnie ze swierzym chlebkiem.
gohha
gohha
10.01.2005 18:17
Ja może nie opinię co własną wersję tej potrawy podam :) Puszka czerwonej fasoli miksuję blenderkiem(razem z zalewą) . Na patelni rozgrzewam trochę oliwy i wrzucam do niej całą, niezbyt dużą, obraną cebulę. Po chwili dodaję zmiksowaną fasolę i duszę do zgęstnienia. Na koniec dodaje pieprzu (czarnego lub czerwonego) świżo zmielonego. Nie solę.Wyśmienite!!!!!!!!! Kapitalne z kanapką , ale też świetnie smakuje posmarowana tą pastą tortilla. Z białą fasolą nie próbowałam, ale uczynię to niezwłocznie :)