Pilaw z zielonym groszkiem
2013-02-05
ok. 60 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pilaw, czyli tradycyjne tureckie danie z ryżu z dodatkami, w tym wypadku, z zielonym groszkiem
Składniki na pilaw z zielonym groszkiem
450ml wody
225g długoziarnistego ryżu
2 łyżki oliwy
sól i pieprz
115g mrożonego zielonego groszku
2 łyżki drobno posiekanego koperku
225g długoziarnistego ryżu
2 łyżki oliwy
sól i pieprz
115g mrożonego zielonego groszku
2 łyżki drobno posiekanego koperku
Przygotowanie dania pilaw z zielonym groszkiem
1. Wodę, wlać do garnka i doprowadzić do wrzenia. Przełożyć ryż i wlać oliwę. Doprowadzić do smaku solą i pieprzem. Zmniejszyć płomień, raz zamieszać i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15-20 minut aż ryż będzie miękki i wchłonie wodę.2. Zagotować mały rondelek wody. Wsypać groszek i gotować przez 1 minutę. Dokładnie odsączyć
3. Groszek i koperek domieszać do ugotowanego ryży. Przykryć złożoną na pół czystą ściereczką. Ponownie przykryć. Przed podaniem odstawić na 15 minut. Przybrać świeżym koperkiem.
