Piklets - wysmienite placki na sniadanie

  
1 5 5 9
2010-05-30
5 minut przygotowanie 15 min smazenie
bardzo łatwe
Porcje: 3
jajka placki ziemniaczane placki placuszki nalesniki syropem
Piklets - wysmienite placki na sniadanie

grube nalesniki (takie jak z amerykanskich fimow) - pyszne na weekendowe sniadanie albo na deser:)
Strasznie proste w wykonaniu!


Składniki na piklets - wysmienite placki na sniadanie

szklanka maki
1/4 szklanki cukru
1 jajko
okolo 1/2 szklanki mleka (czasem moze byc to wiecej)
pol lyzeczki proszku do pieczenia
odrobina oleju do pieczenia (niepotrzebny przy dobrej teflonowej patelni, jesli takiej brak to przetrzec lekko patelnie papierowym recznikiem zwilzonym w thluszczu)

Przygotowanie dania piklets - wysmienite placki na sniadanie

Jajko z cukrem ubic mikserem na biala mase (cukier powinien sie jak najbardziej rozpuscic).
Do wiekszej miski przesiac make i wymieszac ja z proszkiem do pieczenia. Do maki dodac ubite jajko i delikatnie wymieszac z mlekiem - ja mleka dodaje stopniowo aby uzyskac wymagana, nie za ciezka i latwo splywajaca z lyzki konsystencje (im lzejsze ciasto, tym lzejsze placuszki jednak nie przesadzajmy!)

Smazymy na patelni jak nalesniki, 3-4 placuszki za jednym razem na patelni - ja na jeden placuszek nalewam okolo 1/2 chochli cista i pozwalam sie mu samemu rozplynac (nie ruszajac patelni!) w okragly, okolo 5-6 cm srednicy placek.
Gdy na powierzchni ciasta zaczna sie ukazywac babelki powietrza, przerzucamy piklets lopatka na druga strone - po upieczonej stronie piklets powinno miec jasno-zloty kolor - gdy jest on zbyt ciemny, zmniejszcie gaz pod patelnia.
Ulozyc na talerzu w stosik i polac syropem klonowym albo miodem.

Mozna podawac z czym dusza zapragnie: syrop klonowy, miod, owoce, bite smietana, jogurt naturalny (typu grecki) albo syrop owocowy - zaleznie od humoru i upodobania. swietnie sie tez je je "na sucho"!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.