»
Przepisy »
Sosy i dipy »
Pikantny sos jogurtowy z kaparami w stylu "tzatziki"
2008-07-24
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Pikantny sos jogurtowy z kaparami w stylu "tzatziki" jest bardzo orzeźwiający. Nieco pikanterii dodają tu kapary. Ostre smaki harmonizuje odrobina cukru i jogurtu. Smakuje najlepiej z warzywami i mięsami z grilla, ale także z tymi z pary. Można go też serwować z kawałkami pełnoziarnistego chleba lub świeżych warzyw.
Składniki na pikantny sos jogurtowy z kaparami w stylu "tzatziki"
2 szklanki naturalnego, gęstego jogurtu (najlepiej domowego wyrobu)
3 ogórki gruntowe
łyżka kaparów z zalewy
pęczek szczypiorku
2 łyżki octu winnego
1/2 łyżeczki cukru
6 łyżek oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
3 ogórki gruntowe
łyżka kaparów z zalewy
pęczek szczypiorku
2 łyżki octu winnego
1/2 łyżeczki cukru
6 łyżek oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania pikantny sos jogurtowy z kaparami w stylu
... "tzatziki"
- Ogórki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, przełóż do miski, posól, wymieszaj, odstaw na 10 minut. Odciśnij i odlej wytworzony płyn.
- Szczypiorek i kapary drobno posiekaj.
- Wszystkie składniki przełóż do miski, wymieszaj, odstaw do lodówki na 20 minut.
- Przed podaniem jeszcze raz wymieszaj, udekoruj szczypiorkiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
