Pikantny gulasz wołowy
2015-10-05
120
łatwe
Porcje: 3
Składniki na pikantny gulasz wołowy
- wołowina gulaszowa 1/2 kg
- cebula 2szt.
- mąka 2 łyżki
- olej 4 łyżki
- liść laurowy 2 szt.
- ziele angielskie 3-4 ziarenka
- rozmaryn świeży 1 gałązka
- sos piri-piri 1 łyżeczka
- sól do smaku
- cebula 2szt.
- mąka 2 łyżki
- olej 4 łyżki
- liść laurowy 2 szt.
- ziele angielskie 3-4 ziarenka
- rozmaryn świeży 1 gałązka
- sos piri-piri 1 łyżeczka
- sól do smaku
Przygotowanie dania pikantny gulasz wołowy
...
Pokrojoną w kostkę wołowinę gulaszową wymieszać z mąką i podsmażyć nazłoty kolor na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną w
kostkę cebulę i chwilę podsmażyć razem z mięsem. Następnie dodać liście
laurowe, ziele, rozmaryn i podlać całość gotującą wodą, tak żeby mięso było
przykryte. Dusić do miękkości pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Pod
koniec duszenia dodać sos piri-piri i sól do smaku. Gdyby gulasz zbytnio gęstniał
podczas duszenia, podlewać go wodą.
Przepis przygotował Robert Muzyczka – Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
