Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pikantne gazpacho

  
1 5 5 8
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia hiszpańska

Pikantne gazpacho

Gazpacho to zupa na zimno. Jej ojczyzną jest Andaluzja, czyli jest to tradycyjna zupa hiszpańska. Gazpacho nie wymaga gotowania. Wystarczy zmiksować warzywa, wlać odrobinę oliwy i pyszna lekka zupa na zimno jest gotowa :)

Poznaj sprawdzony przepis na pyszne gazpacho, które możesz zrobić sama. To łatwa zupa, której zrobienie nie stanowi żadnego problemu. To gazpacho na pikantna z dodatkiem ostrej papryczki. Pikantne gazpacho świetnie smakuje niezależnie od pory roku :)


Składniki na pikantne gazpacho

5 dużych, dojrzałych pomidorów
2 czerwone papryki
2 średnie ogórki
1 mała ostra papryczka
3 średnie czerwone cebule
mały pęczek natki kolendry
miąższ jednej czerstwej pszennej kajzerki
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
3 łyżki białego octu winnego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
tabasco - ok. 1 łyżeczka

natka kolendry do dekoracji
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania pikantne gazpacho

Miąższ kajzerki namaczam w wodzie.
Oba rodzaje papryki oczyszczam i kroję w drobną kostkę.
Pomidory sparzam, obieram ze skórki, a siekając miąższ usuwam pestki.
Ogórki obieram, pozbawiam pestek i również kroję w kostkę.
Siekam cebulę, czosnek i natkę kolendry.
Wszystkie pokrojone warzywa oraz odciśnięty i rozdrobniony miąższ kajzerki mieszam dokładnie ze sobą. Dodaję oliwę, ocet i jeśli całość jest zbyt gęsta trochę zimnej, przegotowanej wody.
Całość przyprawiam solą, pieprzem i koniecznie sporą ilością tabasco.
Jeśli mam ochotę na gładszą konsystencję - miksuję, ale nigdy nie na jednolitą masę.
Podaję posypane natką kolendry, a w wyjątkowo upalne dni z kostkami lodu. 100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.