» Przepisy » Chleb » Wypieki słone » Pikantne ciasteczka szpinakowe

Pikantne ciasteczka szpinakowe


  
1 5 2 2
2012-11-01
40
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Pikantne ciasteczka szpinakowe

Super smaczna przekąska, którą polecam nawet nie przepadającym za szpinakiem. Warto spróbować :)


Składniki na pikantne ciasteczka szpinakowe


2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jogurt naturalny (ok.170 ml)
ok. 200 g szpinaku (np. mrożonego)
łyżka śmietany
pół łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka cayenne
1 łyżeczka czosnku
łyżeczka gruboziarnistej soli morskiej

*1 szkl = ok. 250ml

Przygotowanie dania pikantne ciasteczka szpinakowe

...

Szpinak rozmrażamy na patelni, podgrzewając na najmniejszym ogniu. Gdy się rozmrozi, dodajemy łyżkę śmietany oraz pieprz, czosnek i cayenne.

Mąkę mieszamy z proszkiem, a jogurt z oliwą.

Wlewamy mokre składniki do suchych i łączymy. Na koniec dodajemy szpinak.

Mieszamy i nakładamy po łyżce ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Każde ciastko posypujemy odrobiną soli morskiej

Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pikantne ciasteczka szpinakowe - komentarze

~Bea
~Bea
12.03.2016 01:10
proporcję są nawet ok, ale zrobione według przepisu te ciasteczka są kompletnie bez smaku, wręcz niesmaczne. Ratując zrobioną masę dodałam suszone pomidory, świeży czosnek i trochę ziół i upiekłam w formach na muffiny. Dzięki temu były jadalne. Przepis kiepski.
telula
telula
4.12.2012 11:15
Według mnie proporcje są niewłaściwe tzn zbyt mało mokrych składników - ja musiałam dodać ponad 1/2 szklanki mleka i dorzuciłam jedno jajko, żeby składniki mogły się połączyć. W smaku - mocno średnie, myślę, że z dodatkiem suszonych pomidorów albo wędzonego boczku/ chorizo ciasteczka nabrałyby charakteru. W takiej wersji trochę bez wyrazu.