Pikantne bitki z mięsa baraniego
2014-08-25
60
łatwe
Porcje: 4
Bitki z mięsa baraniego są pikantne i aromatyczne.
Składniki na pikantne bitki z mięsa baraniego
40 dag baraniny z udźca bez kości
1/3 szkl mąki pszennej
2 łyżki smalcu
1,5 szklanki rosołu
1 cebula
5 ząbków czosnku
1-2 łyżki papryki mielonej ostrej
sól
1/3 szkl mąki pszennej
2 łyżki smalcu
1,5 szklanki rosołu
1 cebula
5 ząbków czosnku
1-2 łyżki papryki mielonej ostrej
sól
Przygotowanie dania pikantne bitki z mięsa baraniego
...
Mięso baranie umyć, osuszyć, pokroić na kotlety, lekko zbić tłuczkiem. Następnie obtoczyć w mące wymieszanej z mieloną papryką i obrumienić z obu stron na rozgrzanym smalcu, mięso przełożyć do rondla. Na tłuszczu w którym smażyło się mięso zeszklić drobno posiekany czosnek i cebulę. Wszystko przełożyć do rondla z mięsem, podlać rosołem ( może być z kostki) i udusić do miękkości. Przyprawić do smaku solą ewentualnie pieprzem. Podawać z surówką i ziemniakami lub z pieczywem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
