Piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych
Piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych to przepis nie tylko na przepyszny obiad. To przepis na świetnie spędzony czas w rodzinnym gronie :)
Nie ma co ukrywać, że kurczaki bardzo lubimy. Uda, podudzia, ćwiartki z kurczaka, piersi z kurczaka... Z kurczaków można wyczarować prawdziwe pyszności, a do tego mięso kurczaka jest uniwersalne. Pasuje na każdą okazję bez względu na porę roku. Kurczaki można przygotowywać na najróżniejsze sposoby. Smażone, duszone, gotowane w zupie, wędzone i oczywiście pieczone kurczaki to smaczni goście na niejednym polskim obiedzie. Tak czy inaczej, kurczaki są po prostu naszymi ulubieńcami :)
Piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych to takie danie, którego smak na długo pozostaje w pamięci. Piersi z kurczaka są miękkie i soczyste, a dodatkowego smaku i aromatu dodają plastry szynki długo dojrzewającej, w którą zawinięte są kawałki mięsa. Idealnie komponują się z aksamitnym sosem z dodatkiem zielonego sosu pesto i pomidorków koktajlowych. Bardzo fajnym uzupełnieniem są kostki awokado i pestki granatu, którym danie posypuje się tuż przed podaniem. Łączą się tu ciekawe smaki, tworząc przepyszne danie w sam raz na obiad dla całej rodziny :)
Przepis na pieczone piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych jest sprawdzony, łatwy i nie zajmuje wiele czasu. Składniki też są do kupienia w jednym większym sklepie. Być może masz je nawet wszystkie w domu :)
Piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych najlepiej smakują posypane pestkami granatu, które przyjemnie chrupią. Do tego porcja ryżu, fura kolorowej sałaty z sosem winegret i przepyszny wypasiony obiad jest gotowy :)
To jak będzie? Skusisz się na takie przepyszne, soczyste i aromatyczne piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych? :)
Składniki na piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych
10 dag szynki długo dojrzewającej
10 dag pomidorków koktajlowych
1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
1 awokado
2 łyżki zielonego sosu pesto
1 łyżka oliwy
1 łyżka masła
1 łyżka soku z cytryny
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania pestki granatu i ryż
Przygotowanie dania piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych
- Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Awokado obierz, pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
- Śmietankę wymieszaj z pesto. Dodaj pomidorki koktajlowe. Wymieszaj.
- Piersi z kurczaka umyj, osusz i usuń błonki. Pokrój w poprzek włókien na mniejsze kawałki i delikatnie je rozbij. Z każdej strony dopraw solą i pieprzem. Każdy kawałek i zawiń w szynkę.
- Na patelni rozgrzej masło i oliwę. Smaż na niej kurczaka z każdej strony ok. 2 minut.
- Do smażącego się kurczaka wlej delikatnie śmietankę z pesto i pomidorkami koktajlowymi. Zagotuj.
- Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 2-3 minuty, aż pomidorki będą miękkie, a sos gęsty.
- Posyp kostkami awokado.
- Podawaj od razu posypane pestkami granatu, z ryżem i kolorową sałatą :)
Piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych to przepyszny pomysł na rodzinny obiad :) 
Piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych na pewno będzie jednym z Twoich popisowych dań :) 
Super pyszne, soczyste i aromatyczne piersi z kurczaka w sosie z zielonego pesto i pomidorków koktajlowych świetnie smakują, a przepis jest łatwy i sprawdzony :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec
