Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Piersi z kurczaka / indyka / w sosie śmietanowym.

1 5 5
2011-03-20
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Piersi z kurczaka / indyka / w sosie śmietanowym.

Bardzo fajne danie na niedzielny obiad z rodzinką w szerszym gronie.


Składniki na piersi z kurczaka / indyka / w sosie śmietanowym.

Dwie piersi z kurczaka lub jedna duża z indyka, 1 słodka czerwona papryka pomidorowa, 10 pieczarek, utarty żółty ser ok 100 g, przyprawy sól, pieprz, vegetta, oregano, bazylia, czosnek / nie koniecznie /, śmietana słodka z kartonika 0,5 l / 18% lub powyżej /, zielona pietruszka / co najmniej pęczek /.
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania piersi z kurczaka / indyka / w sosie śmietanowym.

Piersi kroimy w cząstki nacieramy przyprawami i odstawiamy na co najmniej 15 minut. Następnie kroimy pieczarki w grube talary, a paprykę w słupki. Wszystko razem układamy w brytfance, posypujemy żółtym serem i zalewamy śmietaną.
Pieczemy 30 minut w piekarniku o temp. 200 st C.Wykładamy na półmisek i posypujemy gęsto zieloną pietruszką.



Dobieranie przypraw jest dowolne. Jak ktoś lubi bardziej pikantne to doda ich więcej, a kto łagodne to mniej. Pamiętamy aby śmietana była koniecznie z kartonika - słodka!

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...


Potrawka z drobiu z szafranem według Czernieckiego

Jotka
2011-03-01
przeszło godzinę
średniołatwe
Porcje: 2-3
Potrawka z drobiu z szafranem według Czernieckiego

Kucharz Rodziny Lubomirskich w Nowym Wiśniczu, autor książki Compendium Ferculorum, albo zebranie potraw, wydanej w 2010 roku jako reprint, tak formułuje przepis: Weźmij kapłona albo gęś, ociągnij, rozbierz w członki, włóż w garnek, wkraj drobno cebule i pietruszki, zalej rosołem, wsyp krup perłowych, masła dobrego, pieprzu, szafranu. Przywarz, a daj gorąco na stół.
Dobrze, że w książce jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.