» Przepisy » Mięso » Kaczki i gęsi oraz króliki » Piersi z gęsi pieczone w rękawie.

Piersi z gęsi pieczone w rękawie.


1 5 5
2013-11-23
80
średniołatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Piersi z gęsi pieczone w rękawie.



Składniki na piersi z gęsi pieczone w rękawie.

2 piersi z gęsi
2 jabłka
10 śliwek suszonych
10 moreli
pieprz świeżo mielony
kucharek
1 łyżka majeranek
1 łyżeczka rozmaryn
10 ziaren jałowca
oliwa

Przygotowanie dania piersi z gęsi pieczone w rękawie.

...

Skórę gęsi naciąć w ukośną kratkę nożem i doprawić przyprawami.
Odstawić na parę godzin w chłodne miejsce. Rozgrzać patelnię i na
odrobinie oleju, przesmażyć piersi, zaczynając od strony skóry.
Obsmażone piersi przełożyć do rękawa do pieczenia, dodać owoce, związać
końce i piec w piekarniku w temp. 180 stop. około 70 minut. Wyjąć z
piekarnika, dać im chwilę odpocząć, pokroić w plastry i obłożyć
owocami. Smacznego.
Piersi z gęsi pieczone w rękawie.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.