Przepis zawiera lokowanie produktu
Autopromocja
Piersi kurczaka zapiekane z porami

To kolejny przepis z cyklu "szybki obiad z kurczaka" :) To tylko trochę krojenia, siekania i krótkie smażenie. Potem "siup" do piekarnika i po 20 minut pyszne danie jest gotowe.
A to danie "2 w 1", czyli soczyste mięsko (bo krótko podsmażone przed pieczeniem) i pyszne, jędrne pory z jabłkami. Oraz rodzynkami, które dodają im słodkiej nuty oraz czosnkiem, bo jego aromat i z porami i z jabłkami łączy się wyśmienicie.
Co najważniejsze - danie po prostu nie może się nie udać, jest łatwe i szybkie. Każdy sobie z nim da radę :) A danie "da radę" podczas każdego, codziennego obiadu. Bo jest nie tylko pyszne, ale też świetnie zbilansowane.
Najlepiej smakuje z ziemniakami piure i soczystą surówką lub sałatą z sosem winegret. Albo najlepiej z wszystkim w komplecie :)
Składniki na piersi kurczaka zapiekane z porami
3 pory - tylko białe i jasnozielone części
1 biała cebula
1 twarde jabłko
1 szklanka słodkiej śmietanki (min. 18%)
1/3 szklanki startej mozzarelli
2 ząbki czosnku
1/3 szklanki rodzynek
2 czubate łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola Zero Cukru
Przygotowanie dania piersi kurczaka zapiekane z porami
...
- Piersi pokrój wzdłuż na długie kawałki o grubości około 3 cm. Dopraw solą i pieprzem.
- Z porów odkrój zielone liściem, dokładnie umyj pod bieżącą wodą, by pozbyć się piasku. Pokrój białe części na plastry o grubości 1 cm.
- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
- Jabłko (nieobrane) pokrój na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne, następnie pokrój na cienkie kawałki.
- Na dużej patelni rozgrzej masło z olejem. Włóż mięso i smaż z każdej strony przez minutę, aż zmieni kolor. Przełóż na talerz.
- Do patelni dodaj teraz cebulę, lekko posól i smaż przez 2 minuty, cały czas mieszając. Dodaj czosnek, smaż kilka chwil.
- Dodaj pory i rodzynki, wlej kilka łyżek wody, dopraw pieprzem. Wymieszaj, smaż na dużym ogniu, aż płyn odparuje. Dodaj jabłko, wymieszaj, zdejmij z ognia.
- Pory przełóż do naczynia do zapiekania. Zalej śmietanką. Na porach ułóż kawałki piersi.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 20 minut.
- Wyjmij z piekarnika, posyp mozzarellą. Wstaw ponownie na 2-3 minuty, aż ser się rozpuści i zacznie przyrumieniać.
- Podawaj z sałatą z sosem winegret. Do dania pasuje ryż ugotowany na sypko lub ziemniaki w dowolnej postaci - piure, pieczone lub po prostu z wody.
- A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.
![]() Piersi pokrój wzdłuż na długie kawałki o grubości około 3 cm. Dopraw solą i pieprzem. ![]() Z porów odkrój zielone liściem, dokładnie umyj pod bieżącą wodą, by pozbyć się piasku. Pokrój białe części na plastry o grubości 1 cm. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Jabłko (nieobrane) pokrój na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne, następnie pokrój na cienkie kawałki. ![]() Na dużej patelni rozgrzej masło z olejem. Włóż mięso i smaż z każdej strony przez minutę, aż zmieni kolor. Przełóż na talerz. ![]() Do patelni dodaj teraz cebulę, lekko posól i smaż przez 2 minuty, cały czas mieszając. Dodaj czosnek, smaż kilka chwil. ![]() Dodaj pory i rodzynki, wlej kilka łyżek wody, dopraw pieprzem. Wymieszaj, smaż na dużym ogniu, aż płyn odparuje. Dodaj jabłko, wymieszaj, zdejmij z ognia. ![]() Pory przełóż do naczynia do zapiekania. Zalej śmietanką. Na porach ułóż kawałki piersi. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 20 minut. Wyjmij z piekarnika, posyp mozzarellą. Wstaw ponownie na 2-3 minuty, aż ser się rozpuści i zacznie przyrumieniać. ![]() Podawaj z sałatą z sosem winegret. Do dania pasuje ryż ugotowany na sypko lub ziemniaki w dowolnej postaci - piure, pieczone lub po prostu z wody. A radości doda Coca-Cola Zero Cukru. |
Autopromocja