Piersi kurczaka z orzeszkami ziemnymi

  
1 5 5 2
2007-05-31
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Piersi kurczaka z orzeszkami ziemnymi

To jeden z naszych ulubionych przepisów na piersi z kurczaka. Prosty i szybki w wykonaniu. Najlepiej smakuje z woka.


Składniki na piersi kurczaka z orzeszkami ziemnymi

3 duże piersi kurczaka
1 cebula
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 papryka zielona
szczypta papryki chili w proszku
1 łyżeczka drobno utartego imbiru
2 łyżki jasnego sosu sojowego
pół szklanki orzeszków ziemnych bez skórki
1 mała puszka pędów bambusa
1/2 filiżanki bulionu z kurczaka
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
olej do smażenia

Przygotowanie dania piersi kurczaka z orzeszkami ziemnymi

Piersi pokroić w grubą kostkę, wymieszać z sosem sojowym i imbirem. Odstawic na 30 minut.

Olej rozgrzać w woku i usmażyć pokrojoną paprykę, cebulę i pędy bambusa. Po usmażeniu wyjąć odstawić na bok.

Orzeszki ziemne posypać szczyptą papryki chili i smażyć przez 2- 3 minuty na ostrym ogniu.

Marynowane piersi kurczaka przełożyć do woka i smażyć ok 3 minut aż będą miękkie.
Następnie zmieszany z sosem i maką ziemniaczana bulion z kurczaka wlać na usmażone piersi. Mieszać, aż zgęstnieje.
Dodać usmażone warzywa i orzeszki

Smacznego




Najlepiej smakuje z ryżem z warzywami

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Kurczaki Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.