Piersi kurczaka z orzeszkami ziemnymi
2
2007-05-31
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
To jeden z naszych ulubionych przepisów na piersi z kurczaka. Prosty i szybki w wykonaniu. Najlepiej smakuje z woka.
Składniki na piersi kurczaka z orzeszkami ziemnymi
3 duże piersi kurczaka
1 cebula
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 papryka zielona
szczypta papryki chili w proszku
1 łyżeczka drobno utartego imbiru
2 łyżki jasnego sosu sojowego
pół szklanki orzeszków ziemnych bez skórki
1 mała puszka pędów bambusa
1/2 filiżanki bulionu z kurczaka
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
olej do smażenia
1 cebula
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 papryka zielona
szczypta papryki chili w proszku
1 łyżeczka drobno utartego imbiru
2 łyżki jasnego sosu sojowego
pół szklanki orzeszków ziemnych bez skórki
1 mała puszka pędów bambusa
1/2 filiżanki bulionu z kurczaka
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
olej do smażenia
Przygotowanie dania piersi kurczaka z orzeszkami ziemnymi
...
Piersi pokroić w grubą kostkę, wymieszać z sosem sojowym i imbirem. Odstawic na 30 minut.Olej rozgrzać w woku i usmażyć pokrojoną paprykę, cebulę i pędy bambusa. Po usmażeniu wyjąć odstawić na bok.
Orzeszki ziemne posypać szczyptą papryki chili i smażyć przez 2- 3 minuty na ostrym ogniu.
Marynowane piersi kurczaka przełożyć do woka i smażyć ok 3 minut aż będą miękkie.
Następnie zmieszany z sosem i maką ziemniaczana bulion z kurczaka wlać na usmażone piersi. Mieszać, aż zgęstnieje.
Dodać usmażone warzywa i orzeszki
Smacznego
Najlepiej smakuje z ryżem z warzywami
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
