» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Piersi kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym

Piersi kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym


  
1 5 5 20
2012-09-21
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Piersi kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym

Piersi kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym to danie proste w przygotowaniu, idealne na obiad lub kolację. Świetne i sprawdzone, szczególnie gdy goni Cię czas. Smakuje wybornie z musztardą z całymi ziarnami gorczycy. Polecam!


Składniki na piersi kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym

60 dag piersi kurczaka
2 średnie cebule
szklanka (250 ml) kwaśnej śmietany
2 czubate łyżeczki musztardy
4 łyżki oleju
2 łyżki masła klarowanego (można zastąpić zwykłym, prawdziwym masłem)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie dania piersi kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym

...

  1. Piersi pokrój w poprzek włókien na kawałki o grubości 1 cm. Posyp pieprzem i solą.
  2. Cebule obierz i pokrój na cienkie piórka. Do śmietany dodaj musztardę, szczyptę soli, dokładnie wymieszaj.
  3. W dużej patelni rozgrzej masło z olejem. Dodaj cebulę, lekko posól, smaż na średnim ogniu często mieszając przez 2-3 minuty, aż cebula zacznie się szklić.
  4. Dodaj mięso i smaż często mieszając, aż zacznie się rumienić. Zestaw z ognia, dodaj śmietanę z musztardą, wymieszaj, postaw na ogniu i cały czas mieszając doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia.
  5. Do potrawy dodaj natkę pietruszki i wymieszaj. Podawaj z ziemniakami piure lub ryżem ugotowanym na sypko.
Dodatkowe informacje
Do przygotowania potrawy można też użyć mięsa z indyka.

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,...


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...




Piersi kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym - komentarze

~Marta
~Marta
13.02.2019 12:09
Zamiast pietruszki sprawdza się również świeży koperek. Pycha !
~Jolka
~Jolka
24.07.2018 21:18
Jakiej musztardy najlepiej użyć?
~Agnieszka
~Agnieszka
31.05.2018 12:44
Masło zwykłe nie jest zamiennikiem klarowanego. Danie pyszne choć ciężko mi uwierzyć, że zgodnie z tym przepisem cebula zdąży zmięknąć.
~Ricz
~Ricz
20.02.2018 19:59
Bomba !!😎😎 dodałem musztardy miodowej 😇😇syto pozdrawiam 😙
~Gość
~Gość
5.01.2018 22:47
Jogurt się nie zwarzy jeśli przed dodaniem go do potrawy zmieszamy go z sosem który powstaje podczas przygotowania potrawy. Najlepszy jogurt do mieszania z sosami to grecki. Potrawa wyjdzie idealnie. Polecam. 😉
~Daga
~Daga
1.12.2017 18:38
Niedawno zrobiłam. Bardzo smaczne, fajny przepis :)
~Bajeczka
~Bajeczka
18.06.2017 23:05
Czy zamiast śmietany mogę dać jogurt naturalny?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
20.06.2017 09:05
Hej Bajeczka :) W zasadzie tak, tylko trzeba się liczyć z tym, że jogurt się zwarzy - to zjawisko smaku nie zmieni, ale sos po prostu nie będzie wyglądać apetycznie. Łap uśmiechy :)
~Lucy
~Lucy
6.06.2017 14:27
Bo siła tkwi w prostocie ☺ Pyszne i szybkie danie
~GoodGoosia
~GoodGoosia
1.03.2015 03:30
To jeden z najlepszych sosow jaki kiedykolwiek zrobilam!!! Dziekuje;D
~Ania
~Ania
31.10.2014 11:01
o masaaaaaaaaaaaakraaaa......... rozpłynęłam się :) takie proste a takie pyyyyycha (y) S U P E RRRRRRRRRRR !!! ja dodałam ząbek czosnku-bo zdrowy i do śmietany dodałam jogurtu naturalnego...bo miałam napoczęty ;) ale normalnie....Pychotka :) najchętniej całość bym do brzucha przemyciła...no ale obiecałam domownikom ;) Ja bym prosiła przy dziwnych przyprawach notkę gdzie można ów przyprawę dostać ;) Pozdrawiam i Rewelacja jeszcze raz !! przymierzam się teraz do jakiegoś ciacha na święta ;)
cameleon
cameleon
28.11.2013 14:31
No i jak zwykle sie nie zawiodłam!!!!!!!!!! przepis super i szybciutki!. Muszę powiedziec ze jestem zachwycona tym portalem, gdy tylko mam na cos ochotę, anie wiem jak to zrobic to szukam tu przepisu i zawsze sobie coś takiego ..... pysznego znajdę!.... no i muszę zaznaczyc, że wszystko mi się UDAJE.
Sihaja
Sihaja
27.07.2013 16:54
Rzeczywiście danie szybkie, proste i smaczne. Poprawiło mi dziś humor :)
black_side11
black_side11
25.12.2012 16:21
zamierzam podać z ziemniakami- jaka sałatka lub dodatek pasuje do tego? coś na ostro, kwaśno? czy na słodko? (marchew) pozdrawiam --- Grzegorz: do tych piersi pasuje sałata z sosem vinegret, sałatka z pomidorów - raczej sałatki słodko-kwaśne, słodkie mogą stworzyć zbyt mdłe połączenie :)
~zosia21
~zosia21
10.08.2013 14:38
ja bym obstawiała pure i ćwikłę do tego dania! jutro zamierzam podac na obiad
aga_tka3
aga_tka3
26.11.2012 16:03
To jest po prostu PRZEPYSZNE !!! Delikatny smak, sosik rewelacyjny...na stałe zagości w moim domowym menu :)
Aluszka
Aluszka
22.11.2012 10:10
Ja dziś biorę ten przepis na paletę;)
MiłyMił
MiłyMił
3.11.2012 16:42
Coś wspaniałego!!! Polecam wszystkim, jest łatwe i szybkie do przygotowania, a w dodatku smakuje jak w restauracji.
~ola
~ola
14.10.2012 18:38
Zrobię to danko, bo na pewno będzie pyszne, ale ja użyję polędwiczek z kurczaka.
wMojejKuchni
wMojejKuchni
23.09.2012 15:49
Z chęcią zrobiłabym, ale nie mam śmietany. Ciekawe jak smakuje danie :)