Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Piersi kurczaka w orzechach pistacjowych

  
1 5 5 1
2004-05-08
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Piersi kurczaka w orzechach pistacjowych


Składniki na piersi kurczaka w orzechach pistacjowych

2 całe piersi kurczaka - około 0,7 kg
szklanka orzechów pistacjowych
pół szklanki mąki
2 jajka
olej do smażenia
szczypta cayenne
świeżo zmielony pieprz
sól
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania piersi kurczaka w orzechach pistacjowych

Każdą pierś kurczaka przekrawam wzdłuż na pół i delikatnie rozklepuję dłonią, solę i pieprzę.

Orzechy pistacjowe obieram ze skorupek i kruszę na niezbyt małe kawałki (najlepiej wykonać to za pomocą wałka do ciasta, orzechy należy wsypać na deskę i lekko zgnieść je wałkiem).

Orzechy przesypuję na talerz (kilka zostawiam do dekoracji). Na drugi talerz wsypuję mąkę, a w trzecim ubijam jajka z cayenne.

Każdą pierś kurczaka najpierw obtaczam w mące strząsając jej nadmiar, następnie moczę w jajku a potem tylko z jednej strony w orzechach. W dużej patelni rozgrzewam olej i podsmażam piersi kurczaka najpierw orzechową skorupką do dołu na złoty kolor, a potem jeszcze chwilę z drugiej strony. Przekładam piersi kurczaka do natłuszczonego żaroodpornego naczynia skorupką do góry i piekę około 4 minuty w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Podaję posypane pozostałymi orzechami.

Smakuje pysznie z zieloną sałatą i ryżem - najlepiej dzikim.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

  
16
Kasia, Mniammniam.pl
2015-03-03
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.

Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.

Tak naprawdę...


Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami i gorgonzolą. Zapraszam http//:edicook.blogspot.com

  
2
edwardkrzysztof
2012-08-10
20
łatwe
Porcje: 1
Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami i gorgonzolą.
Zapraszam http//:edicook.blogspot.com

Suszone pomidory. Te najsmaczniejsze, to podłużne San Marzano, suszone w słońcu
Toskanii. Suszonych pomidorów użyć można praktycznie do wszystkiego, do mięs, sałatek,
zapiekanek. Doskonałe w połączeniu z włoską mozzarellą. Kto raz posmakuje, często będzie
po nie sięgał przygotowując nowe dania. Połączyłem suszone pomidory z gorgonzolą,
świeżym tymiankiem i wyszło coś aromatycznie...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.