Piersi kurczaka w cytrynie

1 5 5 2
2009-04-29
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Piersi kurczaka w cytrynie

Przepis podsunęła mi mama, kiedy trudno mi było stać przy kuchni ze złamaną nogą. Wymaga minimum wysiłku, a efekt przerasta domysły... :D


Składniki na piersi kurczaka w cytrynie

- 2 podwójne piersi z kurczaka (innymi słowy 4 filety)
- 6 łyżek oleju
- główka czosnku
- skórka z 1 cytryny
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz, przyprawa do kurczaka (dowolna - wg upodobań)
- rozmaryn bądź inne zioło - co kto lubi, może być bez

Przygotowanie dania piersi kurczaka w cytrynie

1. Umyte i osuszone filety ciachamy najpierw wzdłuż na pół (nóż w płaszczyźnie poziomej haha), potem każdy kawałek na trzy "trójkąty" mniej więcej jednakowej wielkości.

2. W dużym naczyniu żaroodpornym starannie mieszamy co następuje: olej, sok z cytryny plus skórka, zioło (ziele?), sól, pieprz i przyprawę.

3. W tak przygotowane mazidło wrzucamy kawałki kurczaka, starając się każdy dość dokładnie utytłać w sosie i przyprawach.

4. Radośnie wszystko posypujemy ząbkami czosnku (obranymi, rzecz jasna - duża ilość jest naprawdę niezbędna), po czym stanowczym ruchem umieszczamy w rozgrzanym piekarniku na ok. 30 minut.

Podajemy np. z ryżem i sałatą z sałaty :) bądź mizerią, dowolność pozostawiam konsumującym.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Kurczak Marengo

  
8
Jotka
2007-12-07
kilka godzin
łatwe
Porcje: 4
Kurczak Marengo

To historyczna potrawa; podana Napoleonowi tuż po zwycięskiej bitwie pod Marengo we Włoszech, w 1800 roku.
Miałam trochę kłopotu z wyszukaniem receptury. Okazało się, że funkcjonują dwie potrawy, pretendujące do miana tej, którą podano pod Marengo Małemu Kapralowi: kurczak i cielęcina. Ale to jeszcze nie koniec kłopotów: czy były w potrawie pomidory? Czy ich nie było? (w wydanej niedawno...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.