Pierś z kurczaka na słodko-ostro

1 5 5
2014-07-10
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2/3
piersi pierś kurczaka kurczak z ryżem z kurczaka czosnek Syrop
Pierś z kurczaka na słodko-ostro



Składniki na pierś z kurczaka na słodko-ostro

50 deg piersi z kurczaka
2 czerwone cebule
2 ząbki czosnku
1 papryczka chilli lub piri-piri
1 mała puszka brzoskwiń
1 szklanka śmietanki 30 proc.
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, słodka papryka
olej do smażenia

Przygotowanie dania pierś z kurczaka na słodko-ostro

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski, oprószyć solą. Brzoskwinie odsączyć z syropu, ale syrop pozostawić. Brzoskwinie pokroić w kostkę. czosnek, cebulę obrać i drobno pokroić.
Papryczkę umyć, przekroić, usunąć nasiona i pokroić.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć kawałki kurczaka. Wrzucić cebulę i czosnek, smażyć 5 minut. Po tym czasie dodać hilli i wlać powolnym strumieniem śmietankę, wszystko dusimy razem około 5 minut. Wrzucić brzoskwinie, wlać syrop, zagęścić mąką wymieszaną w niewielkiej ilości wody.
Doprawić solą, papryką i sokiem z cytryny, posypać natka pietruszki.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.