Pierś kurczaka z pieczarkami zapiekana z serem

  
1 5 5 1
2011-11-14
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Pierś kurczaka z pieczarkami zapiekana z serem



Składniki na pierś kurczaka z pieczarkami zapiekana z serem

1 podwójna pierś kurczaka
3 pieczarki
pół dużej cebuli
5 dkg sera żółtego
1 jajo z łyżką mleka
sól
pieprz
czosnek granulowany
bułka tarta
oliwa/olej do smażenia

Przygotowanie dania pierś kurczaka z pieczarkami zapiekana z serem

Pierś kurczaka umyć, osuszyć,
podzielić na kotlety, lekko rozbić
tłuczkiem.
Do miseczki wbić jajo, dodać łyżka
mleka, roztrzepać. Przyprawić solą,
pieprzem i czosnkiem
granulowanym. Zanurzyć rozbite
kotlety i odstawić.
W między czasie rozgrzać olej na
patelni. Cebulę pokroić w kostkę,
zrumienić na złoto. Pieczarki
umyć, osuszyć, pokroić w plastry,
dodać do cebuli, posolić,
podsmażyć. Po czym zdjąć z ognia.
Ser żółty zetrzeć na tarce bądź
drobno pokroić.
Rozgrzać olej na patelni, kotlety
maczać w bułce tartej, smażyć z obu
stron na złoto.
Przygotować naczynie do pieczenia,
wyłożyć papierem, układać kotlety,
na każdym rozłożyć
trochę pieczarek z cebulą, a na
wierzch posypać żółtym serem,
zapiec.
Podawać z ziemniakami i sałatką.

Smacznego!

Przepis pochodzi ze strony mojego bloga: www.wszystkoogotowaniuks.blogspot.c om

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.