Pierożki z ciasta francuskiego z kiełbaską i serem.
1
2011-11-11
1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 20
Ciasto francuskie wyjąć i rozmrozić,rozwałkować na posypanej mąką stolnicy.Następnie
wykrawać radełkiem średnie kwadraty.Kabanosy pokroić na talarki,ser zetrzeć na
tarce.Blachę
natrzeć lekko olejem.Kwadraty z ciasta nadziewać po trochu talarkami z
kabanosów,posypując
na to szczyptą tartego sera i mocno zalepić pierożki w trójkąciki.Układać na
blasze,posmarować lekko białkiem wierzchy pierożków,posypać sezamem lub grubą
solą.Wstawić do gorącego piekarnika.Piec 25 min.
Składniki na pierożki z ciasta francuskiego z kiełbaską i serem.
300 g.mrożonego ciasta francuskiego,
10 lasek kabanosów wieprzowych,
30 g.sera żółtego,ostrego,np.cheddara lub morskiego,
8 g.mąki do podsypania,
2 łyżki oleju do posmarowania blachy,
białko do posmarowania pierożków,
sezam biały lub czarny do posypania lub gruba sól.
10 lasek kabanosów wieprzowych,
30 g.sera żółtego,ostrego,np.cheddara lub morskiego,
8 g.mąki do podsypania,
2 łyżki oleju do posmarowania blachy,
białko do posmarowania pierożków,
sezam biały lub czarny do posypania lub gruba sól.
Przygotowanie dania pierożki z ciasta francuskiego z kiełbaską i serem.
1.Ciasto francuskie mrożone wyjąć z opakowania i rozmrozić godzinę wcześniej przedpieczeniem,a potem rozwałkować na wysypanej mąką stolnicy.
2.Kabanosy pokroić w talarki,a ser żółty,ostry zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub grubych.
3.Piekarnik nagrzać do temp.200 st.C,a blachę nasmarować lekko olejem rozprowadzonym
pędzelkiem silikonowym.
4.Radełkiem wykrawać z ciasta średnie kwadraty i nakładać na środek po trochu nadzienia,
posypując szczyptą sera na wędlinę.Zalepiać po kolei każdy pierożek,pomagając sobie szczę-
kami do zalepiania pierogów.
5.Układać pierożki na natłuszczonej blasze,posmarować lekko rozmąconym białkiem i posyp-
-ać sezamem białym lub czarnym lub grubą solą.Wstawić blachę z zawartością do gorącego
piekarnika i piec z 20-25 min. lub krócej,jeśli ciastka szybko się zrumienią.Wyjąć od razu.
