Pierogi z kiszoną kapustą

1 5 5
2011-11-14
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4 - 5
Kuchnia europejska
Pierogi z kiszoną kapustą



Składniki na pierogi z kiszoną kapustą

Ciasto:
2,5 szkl. mąki
1 jajo
0,5 szkl. letniej wody (tyle ile ciasto pochłonie)
szczypta soli

Farsz:
1 cebula
500 gr kiszonej kapusty (z marchewką)
pieprz
kucharek
olej

Przygotowanie dania pierogi z kiszoną kapustą

Rozgrzać olej na patelni. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Zeszklić na złoty kolor. Kapustę
pokroić drobno, dodać do cebuli na patelnię. Dusić ok. 30 min. Przyprawić kucharkiem i
pieprzem. Ostudzić.
Ciasto zrobić w/g przepisu. Rozwałkować, wycinać koła. Nadziewać farszem z kiszonej kapusty,
zlepiać pierogi.
W między czasie wstawić wodę do gotowania, osolić i dodać kilka kropel oleju. Wkładać
pierogi do gotującej się wody. Gotować chwilę na średnim ogniu do momentu wypłynięcia.
Podawać z okraszoną cebulką.

Smacznego!

Przepis znajduje się w kategoriach: Potrawy mączne Potrawy mączne » Pierogi i uszka
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.