» Przepisy » Potrawy mączne » Pierogi i uszka » Pierogi polskie

Pierogi polskie


  
1 5 5 3
2014-07-31
3 godziny
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Pierogi polskie



Składniki na pierogi polskie

Ciasto:
1/2 kg mąki
4dag drożdży
2 jajka
3/4 mleka
kostka margaryny
sól
pieprz
troszku cukru
Farsz:
1/2 kg mięsa
20 dag pieczarek
jajko
papryka konserwowa ze słoika
przyprawy

Przygotowanie dania pierogi polskie

...

Ciasto:
Drożdże,mleko i cukier wymieszać by zrobić rozczyn.Gdy rozczyn urośnie dodać no mąki oraz jajka,resztę mleka i rozpuszczoną wystudzoną margarynę.Ciasto dobrze wyrobić i pozostawić do wyrośnięcia na ok 1,5 godziny.
Farsz:
Mięso ugotować do miękkość i wystudzić.Przepuścić przez maszynkę wraz z pieczarkami.Paprykę pokroić w kostkę.Dodać jajko.Wszystko razem wymieszać i przyprawić do smaku.
Gdy ciasto wyrośnie rozwałkować i od szklanki wyciąć okręgi.Układać farsz i zawijać tak jak pierogi.Układać na blaszce i pozostawić do wyrośnięcia.Wstawiać do pieca na 190 stopni na ok 40 minut,aż zaczną się ładnie rumienić.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pierogi polskie - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
25.08.2014 15:53
Wyglądają genialnie :)
miodzianka
miodzianka
25.08.2014 16:01
I naprawdę są dobre,choć takiego dziwnego (mało spotykanego,a za razem dobrego)smaku dodaje im papryka konserwowa.