Pierogi leniwe z bułką tartą
2014-11-21
1 godzina
łatwe
Porcje: ok 4
Składniki na pierogi leniwe z bułką tartą
3 kostki twarogu
3 szklanki mąki
4 jajka /żółtka i białka osobno
1 kostka masła
2 łyżki cukru pudru
buła tarta
3 szklanki mąki
4 jajka /żółtka i białka osobno
1 kostka masła
2 łyżki cukru pudru
buła tarta
Przygotowanie dania pierogi leniwe z bułką tartą
1/2 kostki masła ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami. Ser rozdrabniamy w misce i dodajemy masę maślaną. Całość mieszamy i dodajemy ubite na puch białka. Delikatnie mieszamy i dodajemy mąkę. Ostrożnie mieszamy nie ugniatając zbytnio ciasta. Odcinamy kawałki ciasta formujemy z nich wałeczki i kroimy. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie 2 minuty po wypłynięciu.Serwujemy z zasmażką z bułki tartej i połowy kostki masło . Całość posypujemy dodatkowo cukrem.
Smacznego!!!
