Pierogi leniwe z bułką tartą

1 5 5
2014-11-21
1 godzina
łatwe
Porcje: ok 4
Kuchnia europejska
Pierogi leniwe z bułką tartą



Składniki na pierogi leniwe z bułką tartą

3 kostki twarogu
3 szklanki mąki
4 jajka /żółtka i białka osobno
1 kostka masła
2 łyżki cukru pudru
buła tarta

Przygotowanie dania pierogi leniwe z bułką tartą

1/2 kostki masła ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami. Ser rozdrabniamy w misce i dodajemy masę maślaną. Całość mieszamy i dodajemy ubite na puch białka. Delikatnie mieszamy i dodajemy mąkę. Ostrożnie mieszamy nie ugniatając zbytnio ciasta. Odcinamy kawałki ciasta formujemy z nich wałeczki i kroimy. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie 2 minuty po wypłynięciu.

Serwujemy z zasmażką z bułki tartej i połowy kostki masło . Całość posypujemy dodatkowo cukrem.

Smacznego!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.