»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
pierogi leniwe
8
2008-05-30
około pół godziny
łatwe
Porcje: 2 duże porcje
Dla wielbicieli bialego szaleństwa
Składniki na pierogi leniwe
Pół kilo białego sera, nie może byc kwaśny i mokry, 2 jajka, 1 szklanka mąki, masełko 1/4 kostki , bułka tarta-2 łyżki , sól
Przygotowanie dania pierogi leniwe
...
Ser zmielić, dodać zółtka ,ubić pianę z białek. Wsypać 1/3 mąki, szczyptę soli, dać pianę i zagniatać masę łyżką drewnianą i stopniowo dosypując resztę mąki. jak już ciasto się w miarę połączy przełożyc na blat i podsypując mąką zagnieść w kulę. Ciasto nie może być luźne, ani mocno twarde. W garnku zagotować osoloną wodę, ciasto podzielić na pół, z każdego formować wałek, i odkrajać rąby jak na kopytka. Wrzucać na wrzatek, wyjąć kiedy wypłyną. Na patelni rozgrzać masełko, wsypać bułkę i zrumienić. Polać pierogi.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
pierogi leniwe - komentarze
Nalle
16.11.2010 19:26
Świetne! Faktycznie 5 minut roboty i dzieciaczki (i ja też) wniebowzięte :-)
margolcia
13.10.2010 11:47
Bardzo dobrze dobrane proporcje ser + mąka = smaczne leniwce. Dziękuję za przepis!
ewiwa
6.10.2010 11:57
Dawno nie robiłam, a tu takie fajne leniwce. Jednakże należy się małe sprostowanie. Ciasto robi się 5 min, gotuje dosłownie chwilkę. Sklepowe sery są najczęściej takie miękkie i gładkie, że się tego nie mieli. Ja używam miksera, choć po wymieszaniu widelcem też było ok.
Pierogi oczywiście posypać jeszcze cukrem - PYCHA!
AliczekG
19.01.2009 20:43
Zrobiłam,smakowały wyśmienicie i będę je robiła częściej . Dziękuję za przepis i wszystkim bardzo P O L E C A M :-))
jadwigan
9.01.2009 14:31
Swietny przepis zawsze robiłam z ziemniakami ale teraz będe robiła tylko takie , bo to i mniej roboty i bardziej delikatne.SUPER GRATULUJE !
Kujawcia
18.09.2008 13:52
To moje pierwsze leniwe pierogi zrobione przeze mnie i wyszły bardzo pyszne:-) Przypominają mi smak dzieciństwa:-)
grazyna62
26.06.2008 17:18
zrobilam pierogi na obiad dosc duza porcje.i wbrew moim obawa zjedzone zostalo wszystko. bardzo wszystkim smakowalo,chca powtorki.polecam wszystkim,smacznei szybkie.
