pierogi leniwe

  
1 5 5 8
2008-05-30
około pół godziny
łatwe
Porcje: 2 duże porcje
tarta pierogi kopytka ciasto ciasto na pierogi leniwe
pierogi leniwe
Drukuj


Do ulubionych


Publikuj


Dobierz wino


Dla wielbicieli bialego szaleństwa

Składniki na pierogi leniwe

Pół kilo białego sera, nie może byc kwaśny i mokry, 2 jajka, 1 szklanka mąki, masełko 1/4 kostki , bułka tarta-2 łyżki , sól

Przygotowanie dania pierogi leniwe

Ser zmielić, dodać zółtka ,ubić pianę z białek. Wsypać 1/3 mąki, szczyptę soli, dać pianę i zagniatać masę łyżką drewnianą i stopniowo dosypując resztę mąki. jak już ciasto się w miarę połączy przełożyc na blat i podsypując mąką zagnieść w kulę. Ciasto nie może być luźne, ani mocno twarde. W garnku zagotować osoloną wodę, ciasto podzielić na pół, z każdego formować wałek, i odkrajać rąby jak na kopytka. Wrzucać na wrzatek, wyjąć kiedy wypłyną. Na patelni rozgrzać masełko, wsypać bułkę i zrumienić. Polać pierogi.
Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy na obiad » Potrawy mączne Przepisy na obiad Przekąski » Przekąski gorące Przekąski Potrawy mączne » Kluski, pyzy, kopytka Potrawy mączne Przepisy z kluczem :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.