Piernik z dżemem

  
1 5 5 3
2014-12-22
15-20 min 40 min pieczenia
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Piernik z dżemem

Najlepszy i niezawodny


Składniki na piernik z dżemem

3 szklanki mąki tortowej
1,5 szklanki cukru pudru (zastąpiłam
mniej kalorycznym ksylitolem)
5 jaj
1 kostka margaryny Kasia
1 szklanka mleka
słoik dżemu z czarnych porzeczek (u mnie
200 g)
2 łyżki przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie dania piernik z dżemem

1. Włączyć piekarnik, temperaturę
ustawić na 180 stopni.
2. Oddzielić białka od żółtek.
3. Ubić białka na sztywno.
4. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać Kasię
(powoli).
5. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i
sodą
6. Do ciasta wlać mleko, dodać dżem oraz
przyprawy (kakao, przyprawę do
piernika)
7. Dodać ubite wcześniej na sztywno
białka, delikatnie wymieszać
8. Ciasto wylać na dużą (u mnie około 33
cm x 26 cm) blachę wyłożoną
papierem do pieczenia i piec przez około
40 min; żeby sprawdzić, czy
ciasto jest już gotowe, najlepiej użyć
patyczka do szaszłyków.

Po upieczeniu i ostudzeniu można gotowy
piernik oblać lukrem, czekoladą
lub jednym i drugim. Jeśli ciasto
wyrośnie dość wysokie, to można je
przeciąć wzdłuż na pół i przełożyć
dżemem- niebo w gębie gwarantowane!
:)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.