Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Piernik świateczny

1 5 5
2010-10-29
1,5h
łatwe
Porcje: zależy od apetytu
Kuchnia europejska

Piernik świateczny

Przepis pochodzi od mojej cioci. Jest miękki, wilgotny i pyszny. Często piekę go z półtorej porcji i wtedy jedną część przekładam kremem kawowym. Pycha!


Składniki na piernik świateczny

1/2 kg gotowanych ziemniaków (ugniecionych lub przeciśniętych przez praskę)
1/2 kg mąki
1/2 kg miodu
0,375 kg cukru
1 łyżeczka przyprawy piernikowej (można dać więcej, żeby smak piernikowy był wyraźniejszy - w zależności od gustu )
2 jajka
2 łyżeczki sody oczyszczonej
25 dkg tłuszczu (masło lub margaryna)

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania piernik świateczny

Miód rozpuścić na ciepło z cukrem (najpierw wlać miód, potem cukier, bo się skarmelizuje).
Dodać tłuszcz.
Gotowane ziemniaki podlewać stopniowo roztopionym miodem i tłuszczem rozcierając. (Pewnie najlepiej w malakserze, ale jako, że go nie posiadam, używam miksera)
Lekko ostudzić, potem dodać resztę składników.
Wstawić do nie rozgrzanego piekarnika.
Piec w 180 stopniach stopni około 35 minut.
UWAGA: Kiedyś tak piekłam, ale potem doszłam do wniosku, że o wiele lepszy jest, kiedy piekę go w 160 stopniach trochę dłużej, tzn. do suchego patyczka!

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Parę lat temu okazało się, że piernik ten można upiec z bardzo dobrym efektem również bez jajek. Kiedyś przez przypadek ich nie dodałam i zorientowałam się, kiedy siedział już w piekarniku. Efekt był również bardzo dobry.

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Monastyrska izba

  
3
Krystyna9
2010-02-12
ponad 6 godzin, w oczekiwaniu na śmietanę
średniołatwe
Porcje: zależy jak grube plasterki będziemy kroili
Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...


PĄCZKI PANI RÓŻY

  
1
Evaya
2009-11-30
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: dużo
PĄCZKI PANI RÓŻY

Jak byłam młodą dziewczyną tymi pączkami raczyła nas w pracy zawsze w Tłusty Czwartek najstarsza wówczas z pracownic - pani Ziuta, która tak naprawdę miała na imię Róża. Do dziś nie wiem czemu mówiłyśmy na nią Ziuta. Może imię Róża nie pasowało wówczas do siermiężnej komunistycznej rzeczywistości. Wtedy pierwszy raz jadłam pączki lukrowane i zdobione skórką pomarańczową. Dziś to brzmi...


Ucierane ciasto z rabarbarem

1
AgaTA
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.