Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Piernik staropolski z powidłami śliwkowymi

1 5 5
2012-11-30
80
średniołatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska
Piernik staropolski z powidłami śliwkowymi

Można upiec na co najmniej tydzień przed Świętami


Składniki na piernik staropolski z powidłami śliwkowymi


½ litra miodu
2 niepełne szklanki cukru (u mnie 280g)
250g margaryny
1kg + 1 szklanka mąki tortowej (u mnie 1150g zwykłej pszennej)
3 jajka
3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
½ szklanki mleka (125ml)
szczypta soli
2 lub 3 opakowania przyprawy do piernika ( u mnie 2 opakowania)
bakalie (u mnie 1 szklanka posiekanych orzechów i ½ szklanki rodzynek)

Dodatkowo:

ok. 600g powideł śliwkowych
150g czekolady gorzkiej
ok. 400g powideł
bakalie do dekoracji
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania piernik staropolski z powidłami śliwkowymi


Miód, cukier i margarynę podgrzewać stopniowo, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki się połączą. Pozostawić do ostygnięcia.
Sodę rozpuścić w zimnym mleku.
Do ostudzonej masy miodowej dodać mąkę wymieszaną z przyprawą, jajka, sól i rozpuszczoną sodę. Ciasto zagnieść na jednolitą masę. Pod koniec wyrabiania dodać bakalie.
Ciasto przełożyć do naczynia kamionkowego, szklanego lub emaliowanego. Przykryć folią spożywczą i okryć ściereczką. Tak przygotowane naczynie odstawić w chłodne miejsce np. do piwnicy, spiżarni lub lodówki na 3- 4 tygodnie.

Po tym czasie upiec ciasto w temperaturze 180°C. Czas pieczenia zależy od formy, w której pieczemy ciasto. (Według mnie, najlepiej jest podzielić ciasto na 3 części i upiec 3 jednakowe placki tak, aby uzyskać 3 równe warstwy piernika. Piekłam jeden placek po drugim w formie prostokątnej wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach ok. 35 x 24cm, ok. 25 min. jeden placek. Można oczywiście użyć dowolną formę do pieczenia. Ciasta nie powinno być jednak więcej niż 5cm, gdyż ciasto podczas pieczenia sporo urośnie. Ciasto po upieczeniu ma być zarumienione, najlepiej jest też sprawdzić ciasto patyczkiem.) Po upieczeniu ciasto pozostawić do ostygnięcia. Zimne placki owinąć w ściereczkę i odstawić na kolejne 7-10 dni, aby ciasto zmiękło.

Po tym czasie placki można dowolnie przełożyć i udekorować czekoladą i posypać bakaliami.


Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Im piernik jest starszy tym lepiej smakuje :)

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Rainbow Muffins (Tęczowe muffinki)

ilka86
2012-11-29
45 minut
średniołatwe
Porcje: 12
Rainbow Muffins (Tęczowe muffinki)

Do wykonania tych kolorowych babeczek użyłam barwniki spożywcze w proszku, które jakiś czas temu zakupiłam na allegro. Należy pamiętać, aby dodawać barwnik po troszku do ciasta, najlepiej korzystając z suchej małej wykałaczki, gdyż wtedy masa szybciej się zabarwi. Ważne, aby każdy kolor dozować za pomocą innej wykałaczki. Żeby nie zabarwić całego mieszkania, najlepiej umieścić naczynka z...


Babeczki w skorupkach

ilka86
2012-11-29
90 minut
średniołatwe
Porcje: 9
Babeczki w skorupkach

Na przygotowanie tychże babeczek należy zagospodarować troszkę czasu, gdyż najpierw trzeba naszykować wydmuszki (można kilka dni wcześniej). W tym celu w jajku robimy dziurkę za pomocą np. iglicy czy gwoździa, wykonujemy otwór o średnicy ok. 2 cm. Zawartość jajka wylewamy potrząsając skorupką lub pomagając sobie wykałaczką. Po czym dobrze myjemy i zalewamy wrzątkiem, wyparzamy dokładnie na...


Makuszek - ciasto z białek i maku

  
2
ilka86
2012-11-29
90 minut
łatwe
Porcje: 20
Makuszek - ciasto z białek i maku

Przy robieniu pączków zostało 10 białek, z którymi nie miałam co zrobić, a nie chciałam żeby się zmarnowały, więc postanowiłam upiec Makuszka, który piekła kiedyś moja mama, tylko że nie miałam dokładnego przepisu, ten stary gdzieś się zapodział, ale na szczęście u Majanki znalazłam idealny:)
Ciasto wszystkim bardzo smakowało,a w szczególności mojej mamie i babci. Fajny makowy smaczek...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.