» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Pierniczki bezglutenowe

Pierniczki bezglutenowe


  
1 5 2 1
2019-12-05
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2 blachy pierniczków
Kuchnia europejska
Pierniczki bezglutenowe

Pierniczki bezglutenowe są pyszne i mają super aromat korzennych przypraw. Przepis na pierniczki bezglutenowe powstał z myślą o tych, którzy starają się nie jeść glutenu, mają na niego alergię lub zmagają się z celiakią. Pierniczki będą bardzo fajnie smakować w święta Bożego Narodzenia. Bezglutenowcy też przecież chcą zjeść w święta coś słodkiego :)

Pierniczki bezglutenowe składają się z łatwo dostępnych składników. Ciasto przygotowane jest z mieszanki mąk bezglutenowych, czyli ryżowej, kukurydzianej i ziemniaczanej. Są tu także zmielone migdały i wiórki kokosowe. W pierniczkach wyczuwalna jest waniliowa i miodowa nuta. Pierniczki bezglutenowe smakują naprawdę pysznie :)

Przepis na pierniczki bezglutenowe wbrew pozorom wcale nie jest trudny. Poznaj go i zobacz, jakie to łatwe świąteczne ciasteczka :)

  • Przepis na pierniczki bezglutenowe nie jest skomplikowany. Przepis został napisany krok po kroku, abyś nie miała żadnych problemów z przygotowaniem pysznych ciasteczek o smaku piernika i bez glutenu :)
  • To dość szybki przepis na obłędne pierniczki nie zawierające glutenu. Przygotowanie zajmie Ci około 10 minut, a potem hop do pieca, który wykona resztę pracy :)
  • Chociaż lista składników nie jest długa, wszystkie produkty potrzebne do upieczenia bezglutenowych pierniczków są w sklepach przez cały rok. Jeżeli jesteś na diecie bezglutenowej, większość na pewno masz w domu :)

Tradycja wypiekania pierników w Polsce sięga XVII wieku. Dawno temu piernik był prawdziwym luksusem, ponieważ koszt sprowadzania przypraw korzennych i bakalii był kosmicznie drogi. W całej Europie piernik był symbolem wysokiego statusu społecznego. Biedniejsi mieszkańcy mogli sobie na niego pozwolić dopiero setki lat później. Legenda mówi, że piernik oraz wywar na rosół były obowiązkowymi elementami składającymi się na posag panny młodej. Obecnie pierniki robi się głównie w grudniu, ponieważ jest to jeden z tradycyjnych wypieków, który powinien znaleźć się na świątecznym stole w czasie Bożego Narodzenia. Jeżeli jeszcze nigdy nie piekłaś pierniczków, a unikasz glutenu, swoją przygodę zacznij od tego sprawdzonego przepisu na przepyszne i aromatyczne pierniczki bezglutenowe :)

Pierniczki to jedne z najpopularniejszych ciasteczek na święta Bożego Narodzenia. Pierniczki bezglutenowe to oryginalny przepis na super świąteczne ciasteczka o korzennym smaku. Tak naprawdę te pierniczki możesz piec przez cały rok i podawać je na różne okazje lub kiedy najdzie Cię ochota na coś słodkiego i korzennego. Pierniczki bez glutenu są po prostu obłędne. Smakują zawsze i każdemu :)

Wybierz ten sprawdzony przepis na pełne smaków i aromatów pierniczki bezglutenowe. Te korzenne ciasteczka zachwycą Ciebie i Twoich bliskich :)


Składniki na pierniczki bezglutenowe

10 dag masła
10 dag miodu
5 dag mąki kukurydzianej
5 dag mąki ryżowej
3 dag mąki ziemniaczanej
3 dag wiórków kokosowych
2 dag zmielonych migdałów
2 żółtka
1 białko
3 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki grubego cukru kryształu
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu

Przygotowanie dania pierniczki bezglutenowe

...

  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
  • Masło pokrój na kawałki. Miód przelej do rondelka i dodaj masło. Podgrzewaj, aż masło całkowicie się roztopi. Rondelek zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia.
  • Do miski przesyp wszystkie mąki, zmielone migdały, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, cukier i cukier z prawdziwą wanilią. Dokładnie wymieszaj.
  • Do suchych składników dodaj żółtka i miód z masłem. Wymieszaj, aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły.
  • Ciasto wyłóż na na stolnicę posypaną mąką. Dłońmi uformuj placek i delikatnie go rozwałkuj na grubość ok. 7-8 mm.
  • Za pomocą foremek wykrawaj ciasteczka i układaj je na blasze.
  • Każdego pierniczka posmaruj białkiem i posyp grubym cukrem.
  • Blachę wstaw do piekarnika i piecz 10 minut, aż pierniczki będą apetycznie rumiane.
  • Blachę wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
  • Podawaj z okazji świąt Bożego Narodzenia, na inne okazje i bez okazji :)


Pierniczki bezglutenowe - etap 1

Pierniczki bezglutenowe są przepyszne. Pełno w nich korzennego smaku i aromatu. Przepis na pierniczki bezglutenowe jest łatwy i szybki. Warto z niego skorzystać i na najbliższe święta Bożego Narodzenia upiec słodkie, obłędnie smakowite i aromatyczne pierniczki bezglutenowe :)



Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pierniczki bezglutenowe - komentarze

~Dana
~Dana
6.12.2019 16:24
Jeśli prawdziwe pierniczki BEZGLUTENOWE to na pewno nie z proszkiem do pieczenia,ew. sodą oczyszcz. i nie!! taką ilością cukru bo my bezglutenowcy mamy zawsze insulinooporność a proszek to chemia,przyprawa do pierników też bezglutenowa a nie przeciętna przyprawa siarkowana,życzliwie doradzam bo mam problem i wiem o czym piszę,pozdrawiam wszystkich "bezglutenów"