pierniczki


1 5 5
2014-12-22
2 godz
łatwe
Porcje: kilka blaszek
Kuchnia europejska

pierniczki



Składniki na pierniczki

Ciasto:

1/2 kostki do pieczenia Kasia (125g)
3 szklanki mąki (500g)
1 szklanka cukru pudru (200g)
3/4 szklanki miodu (200g)
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie przyprawy do pierników (20g)
2 łyżeczki kakao (15g)

Lukier:

2 szklanki cukru pudru
odrobina mleka lub soku z cytryny
kolorowe barwniki spożywcze

Przygotowanie dania pierniczki

...

Do miski włóż miękką Kasię i pozostałe składniki ciasta. Wszystko
wymieszaj mikserem.
Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i zagniataj aż będzie
gładkie.
Tak przygotowane ciasto zawiń w folię i odłóż na godzinę do lodówki.
(Możesz je przygotować nawet kilka dni wcześniej i trzymać w
lodówce.)
Schłodzone ciasto wałkuj partiami na grubość 0,5 cm i wycinaj foremkami
pierniczki. Ułóż je na wysmarowanej Kasią, dużej płaskiej blaszce i
piecz 8-10 minut w 180 st.C
Cukier puder wymieszaj z odrobiną mleka lub soku z cytryny i utrzyj na
bardzo gęstą, gładką masę. Tak przygotowany lukier rozłóż do kilku
miseczek i zabarw dodając do niego odrobinę barwnika spożywczego.
Upieczone i przestudzone pierniczki polukruj za pomocą szprycy, pędzelka
lub patyczka.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Ciasto - blondie orzechowo-żurawinowe, czyli blondynki są słodkie :)

Ciasto - blondie orzechowo-żurawinowe, czyli blondynki są słodkie :)

Nie masz czasu? To bardzo dobrze, bo to właśnie ciasto w wersji "o rany, gdzie się podział cały mój czas?". Nie chce Ci się miksować i ucierać? Jeszcze lepiej, bo do tego ciasta potrzebna jest jedna miska i szpatuła albo łyżka.

Dlaczego blondie? Nie tylko dlatego, że mężczyźni wolą blondynki, ale też dlatego, że jest z białej czekolady. A w środku urocza blondyneczka ukrywa prażone orzechy...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...


Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki i desery", której autorką jest Dorota Świątkowska, zwana też polską królową wypieków. Jestem jej fanem od lat. Bo Dorota na swoim blogu - mojewypieki.com, a teraz i w książkach, publikuje obłędne zdjęcia cudnych słodkości oraz oczywiście przepisy na nie.

Dorota kocha piec i celebruje każdą czynność z tym związaną. Ja - szczerze napiszę, takim wielkim...