pierniczki
2014-12-22
2 godz
łatwe
Porcje: kilka blaszek
Składniki na pierniczki
Ciasto:
1/2 kostki do pieczenia Kasia (125g)
3 szklanki mąki (500g)
1 szklanka cukru pudru (200g)
3/4 szklanki miodu (200g)
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie przyprawy do pierników (20g)
2 łyżeczki kakao (15g)
Lukier:
2 szklanki cukru pudru
odrobina mleka lub soku z cytryny
kolorowe barwniki spożywcze
1/2 kostki do pieczenia Kasia (125g)
3 szklanki mąki (500g)
1 szklanka cukru pudru (200g)
3/4 szklanki miodu (200g)
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie przyprawy do pierników (20g)
2 łyżeczki kakao (15g)
Lukier:
2 szklanki cukru pudru
odrobina mleka lub soku z cytryny
kolorowe barwniki spożywcze
Przygotowanie dania pierniczki
Do miski włóż miękką Kasię i pozostałe składniki ciasta. Wszystkowymieszaj mikserem.
Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i zagniataj aż będzie
gładkie.
Tak przygotowane ciasto zawiń w folię i odłóż na godzinę do lodówki.
(Możesz je przygotować nawet kilka dni wcześniej i trzymać w
lodówce.)
Schłodzone ciasto wałkuj partiami na grubość 0,5 cm i wycinaj foremkami
pierniczki. Ułóż je na wysmarowanej Kasią, dużej płaskiej blaszce i
piecz 8-10 minut w 180 st.C
Cukier puder wymieszaj z odrobiną mleka lub soku z cytryny i utrzyj na
bardzo gęstą, gładką masę. Tak przygotowany lukier rozłóż do kilku
miseczek i zabarw dodając do niego odrobinę barwnika spożywczego.
Upieczone i przestudzone pierniczki polukruj za pomocą szprycy, pędzelka
lub patyczka.
