» Przepisy » Przepisy na Wielkanoc » Babki i ciasta ucierane oraz keksy na Wielkanoc » Piegowaty jabłecznik

Piegowaty jabłecznik


BABKI I CIASTA UCIERANE ORAZ KEKSY BABKI I CIASTA UCIERANE ORAZ KEKSY NA WIELKANOC CIASTA I CIASTKA PRZEPISY NA SZARLOTKĘ CIASTA Z OWOCAMI PRZEPISY NA WIELKANOC
1 5 5 1
2008-01-21
80 min
łatwe
Porcje: 10-12
Kuchnia europejska
Drukuj
Do ulubionych
Publikuj
Dobierz wino

Piegowaty jabłecznik

Usiane piegami z maku ciasto z jabłkami. Trochę inna wersja szarlotki.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

🍳 „Białkowe śniadania na dobry dzień” – poranki, które sycą, smakują i dają moc! 💪 Proste przepisy, szybkie przygotowanie i minimum 20 g białka w każdej porcji.
🥑🍗 Kliknij i zamów – czas na lepsze śniadania!

Składniki na piegowaty jabłecznik

Składniki:

125g miękkiego masła lub margaryny
175g cukru
1 torebka cukru waniliowego
szczypta soli
3 jajka
25g maku
150g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
800g kwaskowatych jabłek np. boskop

Przygotowanie dania piegowaty jabłecznik

...

Masło utrzeć \"na puch\" (najlepiej robić to mikserem), dodać cukier, cukier waniliowy i sól. Dalej ucierając dodawać po jednym jajku, aż uzyskamy jasna masę. Dodać mak, mąkę i proszek do pieczenia i jeszcze chwile razem ucierać.

Jeżeli ciasto robi za nas mikser to w międzyczasie przygotowujemy jabłka.
Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy bardzo cienko na plasterki (1 do 2mm grubości).
Plasterki jabłek delikatnie, ale dokładnie mieszamy z ciastem i wykładamy
do foremki keksowej (prostokątna wąska foremka o długości około 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto trzeba dokładnie wcisnąć w rogi foremki i wyrównać. Ciasto rośnie niewiele. Foremka może być prawie pełna.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na dolnej półce przez 50 do 60 minut.

Ciepłe najlepsze, ale i potem jest bez zarzutu.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Piegowaty jabłecznik - komentarze

sztandiza
sztandiza
9.02.2010 13:18
Ciasto proste i pyszne. Mimo modyfikacji - zamiast jajek białka i jedno żółtko, maku ok. 200 g, jabłka w plasterkach ale ze skórką (co znacznie przyspieszyło wykonanie bo starłam je w plastry na tarce) i odrobina aromatu migdałowego - smak rewelacyjny. Mąż, który jest znawcą ciast zachwycony. A skusił mnie nadmiar maku, który został od świąt. Poza tym jeden z niewielu przepisów bez mielenia maku. Do tego wyszła mi duża porcja. Masa maku i jabłek rozpływających się w ustach.... Słowem same zalety. Szybko, prosto i smakowicie, czyli to co lubię najbardziej. Dzięki za przepis!!!
odpowiedz