Piegowaty jabłecznik


1 5 5 1
2008-01-21
80 min
łatwe
Porcje: 10-12
Kuchnia europejska

Piegowaty jabłecznik

Usiane piegami z maku ciasto z jabłkami. Trochę inna wersja szarlotki.


Składniki na piegowaty jabłecznik

Składniki:

125g miękkiego masła lub margaryny
175g cukru
1 torebka cukru waniliowego
szczypta soli
3 jajka
25g maku
150g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
800g kwaskowatych jabłek np. boskop

Przygotowanie dania piegowaty jabłecznik

Masło utrzeć \"na puch\" (najlepiej robić to mikserem), dodać cukier, cukier waniliowy i sól. Dalej ucierając dodawać po jednym jajku, aż uzyskamy jasna masę. Dodać mak, mąkę i proszek do pieczenia i jeszcze chwile razem ucierać.

Jeżeli ciasto robi za nas mikser to w międzyczasie przygotowujemy jabłka.
Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy bardzo cienko na plasterki (1 do 2mm grubości).
Plasterki jabłek delikatnie, ale dokładnie mieszamy z ciastem i wykładamy
do foremki keksowej (prostokątna wąska foremka o długości około 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto trzeba dokładnie wcisnąć w rogi foremki i wyrównać. Ciasto rośnie niewiele. Foremka może być prawie pełna.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na dolnej półce przez 50 do 60 minut.

Ciepłe najlepsze, ale i potem jest bez zarzutu.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki i desery", której autorką jest Dorota Świątkowska, zwana też polską królową wypieków. Jestem jej fanem od lat. Bo Dorota na swoim blogu - mojewypieki.com, a teraz i w książkach, publikuje obłędne zdjęcia cudnych słodkości oraz oczywiście przepisy na nie.

Dorota kocha piec i celebruje każdą czynność z tym związaną. Ja - szczerze napiszę, takim wielkim...


Szarlotka na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym - ciasto bez cukru - najlepsza :)

Szarlotka na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym - ciasto bez cukru - najlepsza :)

Szarlotka z jabłkami na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym to ciasto bez cukru i nie, nie jest to pomyłka. Cukier jest w budyniu i to wystarczy. Dodatkowo jest też w prażonych jabłkach. Ta szarlotka jest wspaniałą wariacją na temat ciast z jabłkami. Pachnie wanilią, cynamonem, jest krucha, szybko znika!


Szarlotka na dużą blachę - ta, z tych najlepszych na świecie :)

Szarlotka na dużą blachę - ta, z tych najlepszych na świecie :)

Łatwa, szybka i obłędnie smakowita. Mnóstwo w niej jabłek z cynamonem. Są też płatki migdałowe, które dodają szarlotce charakteru (sprawiają też, że ciasto pod spodem nie nasiąka sokiem jabłek).

To szarlotka na dużą blachę - taką o wymiarach nie mniejszych niż 23 x 33 cm - przecież to pyszna szarlotka, nie ma sensu robić jej więc na małej blaszce, nieprawdaż?

Czy ta szarlotka ma jakieś wady?...




Piegowaty jabłecznik - komentarze

sztandiza
sztandiza
9.02.2010 13:18
Ciasto proste i pyszne. Mimo modyfikacji - zamiast jajek białka i jedno żółtko, maku ok. 200 g, jabłka w plasterkach ale ze skórką (co znacznie przyspieszyło wykonanie bo starłam je w plastry na tarce) i odrobina aromatu migdałowego - smak rewelacyjny. Mąż, który jest znawcą ciast zachwycony. A skusił mnie nadmiar maku, który został od świąt. Poza tym jeden z niewielu przepisów bez mielenia maku. Do tego wyszła mi duża porcja. Masa maku i jabłek rozpływających się w ustach.... Słowem same zalety. Szybko, prosto i smakowicie, czyli to co lubię najbardziej. Dzięki za przepis!!!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.