Pieczony seler z innymi warzywami doskonały jako dodatek do mięs wszelkich

1 5 5
1970-01-01
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska


Składniki na pieczony seler z innymi warzywami doskonały jako dodatek do mięs wszelkich

seler znacznej wielkości - około 30 dag
3 ziemniaki średniej wielkości
2 średnie marchewki
2 średnie korzenie pietruszki
spora szczypta tymianku
spora szczypta rozmarynu
łyżeczka soli
świeżo starty, czarny pieprz

Przygotowanie dania pieczony seler z innymi warzywami doskonały jako dodatek do mięs wszelkich

Wszystkie warzywa myję, obieram i kroję na kostkę o boku 1,5 cm.
Gotuję na parze lub w wodzie przez 4 minuty - mają pozostać zupełnie twarde, ale już niezupełnie surowe.
Warzywa dokładnie odcedzam, wrzucam do naczynia żaroodpornego wysmarowanego połową oliwy, solę, pieprzę, posypuję przyprawami i spryskuję pozostałą oliwą.
Zapiekam w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut. Podczas zapiekania przewracam kawałki warzyw 2-3 razy, by się zrumieniły równomiernie z wszystkich stron.
Kiedy złociste na brzegach i miękkie to znak, że są pyszne!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.