Pieczone zimniaczki

1 5 5 1
2006-01-15
60 do 70 min.
bardzo łatwe
Porcje: ?
ziemniaki pieczone ziemniaki pieczone ziemniaczki sola rozmaryn

Tak naprawde to przepis nazywa Rosemary Roasted Baby Potatoes.
Sa fantastyczne czy to na zimowe proszone obiady czy letnie BBQ\'s.


Składniki na pieczone zimniaczki

male zimniaczki(wymiar troche wiekszy niz korale,a jak nie ma to zwykly ziemniak na pol lub na cwiartki)
rozmaryn
czosnek(zmiazdzony nozem)
sol koszerna
oliwa z oliwek


Przygotowanie dania pieczone zimniaczki

Jezeli ziemniaki sa duze to dzielimy je na solidne czastki.

Gotujemy do polowy miekkosci(lub nawet troche mniej).

Odcedzamy.

Nagrzewany BBQ lub piekarnik do 400,a nawet 500\'F (400\'F to okolo 200\'C).

Ziemniaczki wykladamy na
aluminiowa tacke(zaroodporny pojemnik,talerz) z oliwa z oliwek(musi byc jej tyle,zeby ziemniaki sie nie przesuszyly,ale w niej w zadnym wypadku nie plywaly).

Solimy sola koszerna.

Dodajemy rozmaryn(wg smaku ok.1 lyzeczka) i rozmiazdzony czosnek(minced jak mowia po ang.)
W piecu czy na BBQ trzymamy tak dlugo,az ziemniaki sie pieknie zrumienia,zmiekna.

Podajemy wylacznie na cieplo!
Nawet jak +30\'C na dworze.

Uwaga! zakladamy,ze ziemniaki maja bardzo cienkie lupiny to wtedy nie trzeba ich obierac,w tym caly pomysl! Ziemniaki nigdy nie moga sie po ostatecznym pieczeniu rozwalac.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.