» Przepisy » Zapiekanki » Zapiekanki z ziemniakami » Pieczone ziemniaki z pieczarkami

Pieczone ziemniaki z pieczarkami


  
1 5 5 46
2009-02-26
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Pieczone ziemniaki z pieczarkami

Pieczone ziemniaki z pieczarkami są chrupiące i najlepiej smakują z dipem jogurtowym. Sprawdź koniecznie. W takiej formie sprawdzą się jako dodatek do wielu dań.


Składniki na pieczone ziemniaki z pieczarkami

1 kg ziemniaków nie rozpadających się podczas gotowania
3/4 kg małych pieczarek
3 spore cebule
główka czosnku
8 łyżek oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania pieczone ziemniaki z pieczarkami

...

  1. Ziemniaki obierz, pokrój na ćwiartki i gotuj na parze (lub w osolonej wodzie) przez 5 minut - powinny pozostać całkiem twarde.
  2. Pieczarki oczyść, duże pokrój na ćwiartki, małe na połówki. Obraną cebulę pokrój na ósemki. Czosnek podziel na pojedyncze ząbki.
  3. Blachę do pieczenia wysmaruj olejem. Włóż na nią ziemniaki, cebulę i pieczarki, posól i dopraw pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Skrop pozostałym olejem.
  4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut. Po tym czasie zamieszaj warzywa po raz pierwszy. Piecz jeszcze 15 minut, raz mieszając.
  5. Kiedy ziemniaki będą złociste i chrupiące, wyjmij warzywa z piekarnika i od razu podawaj.
  6. Najlepiej smakują z dipem jogurtowym z mnóstwem zielonych listków.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Bataty faszerowane mięsem "na bogato"

Bataty faszerowane mięsem \

To danie zaliczam do kategorii "super foods" - czyli jedzenia, które jest:

  1. super zdrowe - są w nim TYLKO wartościowe składniki,
  2. super zbilansowane - łączą się w nim węglowodany i białko oraz tłuszcz w najlepszych proporcjach,
  3. super smaczne, a nawet bardziej :) - to jest po prostu feeria smaków i aromatów - za sprawą starannie dobranych przypraw i wybranej techniki pieczenia w...


Frytki z batatów

Frytki z batatów

Czy znasz bataty? Inaczej słodkie ziemniaki? Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować, frytki z batatów będą na pierwsze spotkanie idealne. Ale najpierw poznaj ich właściwości zdrowotne :) Bataty są pełne beta-karotenu i błonnika. Działają przeciwzapalnie. To prawdziwa skarbnica manganu, potasu i witaminy C, B6 i D. Bataty pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Mam nadzieję, że...


Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami

Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami

Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami to idealna zupa na wiosnę. Ma piękny kolor, bo głównym składnikiem są pyszne pieczone buraki. Jest zdrowa, bo składa się ze smacznych polskich warzyw. Jest sycąca za sprawą pysznych pulpecików z mielonego indyka z dodatkiem kaszy jaglanej.

Jakby tego było mało, zupa z pieczonych buraków z pulpecikami efektownie prezentuje się na talerzu. I ma smaczną...




Pieczone ziemniaki z pieczarkami - komentarze

~anna
~anna
4.11.2017 21:16
ziemniaki wyszły pyszne,dzięki za przepis
~Karola
~Karola
24.10.2017 09:21
Witam, czy na prawdę w przepisie jest cała główka czosnku? Mam w planie dzisiaj zrobić, ale przeraża mnie ta ilość czosnku :D
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
24.10.2017 10:07
Karola - Tak :) Cała główka czosnku :) Ale jeżeli uważasz, że ziemniaki będą za mocno czosnkowe, dodaj mniej ząbków. Uśmiechy łap :)
~Kasia
~Kasia
31.07.2017 13:51
Pyszne danie! Zresztą jak każde z ziemniakami :) Dzięki temu, że ziemniaki są pieczone nie tracą w znacznym stopniu mikroelementów i witamin, których jak wiadomo ziemniak ma dużo :)
Szedol
Szedol
4.09.2015 14:27
Pyszne i nieskomplikowane :) Jedyne co to cebula jakoś twarda została i następnym razem już nie dodawałam - zresztą poza mną nikt w domu cebuli nie lubi...
buenka
buenka
15.02.2015 21:02
Dla dwóch osób na dwa obiady i ... jeszcze na kolację dla męża - ale nie narzekał .Super ziemniaczki :)
monique_kw
monique_kw
22.01.2015 23:29
Ja lubię posypać jeszcze ziemniaki tymiankiem - teraz w zimie niestety tylko z doniczki i świeżo mielonym kolorowym pieprzem. Wierzch smaruje klarowanym masłem wtedy nabierają fajnego aromatu. ps. Mam prośbę do Pana Grzegorza, czy może podać kilka sprawdzonych i smacznych gatunków ziemniaka. Zaopatruje się w ziemniaki na zimę na giełdzie, gdzie coraz częściej hodowcy znają nazwy dobrych gatunków, niestety ja nie, wiec nic mi te nazwy nie mówią i muszę się zdać na uczciwość sprzedawców! W tym roku trafiłam na super pyszna odmianę ale oczywiście nazwy sobie nie zapisałam :'(
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
23.01.2015 10:13
Hej Monika :) Tu jest całe kompendium wiedzy na temat wszystkich odmian: http://www.polskiziemniak.pl/s trona,2,10 Pozdrowienia :)
~edyta
~edyta
7.01.2015 17:35
wspaniała zapiekanka ! uwielbiam takie nie skomplikowane ,łatwe w przygotowaniu i nie wyszukane składniki :) naprawdę polecam !!!
wisienka1986
wisienka1986
21.07.2014 11:59
Pysznośći nad pysznościami! Polecam gorąco ten przepis!
zakrecona8
zakrecona8
12.07.2014 22:16
polecam wszystkim!
mamiszon3
mamiszon3
10.03.2014 12:10
Danie proste,szybkie i dobre.Zarówno pieczarki jak i cebulę wcześniej podsmażyłam,żeby ziemniaki nie dusiły się w soku spod grzybów,no i ze względów żołądkowych dałam mało czosnku-następnym razem jednak dam więcej,bo potrawa tego wymaga.
AgataGi
AgataGi
8.03.2014 14:54
Bardzo pyszne danie.Szybko i pysznie.
kafort19
kafort19
12.02.2014 06:18
Przepyszne...dziś będę je robić po raz kolejny,znikają nim zdążą przestygnąć ; )
AgaWus
AgaWus
16.07.2013 21:32
Świetne danie, zwłaszcza na lato, z młodymi ziemniaczkami. Mąż był zachwycony, dziecię wciągnęło rekordową dawkę pożywienia :) O kosztuje tyle co nic...
zucchini
zucchini
20.05.2013 16:29
Kolejna wyśmienita potrawa Pana Grzegorza:) Podane z dodatkiem pieczonego kurczaka smakowały wyśmienicie.
~Ewa
~Ewa
13.07.2012 18:19
Robiłam już dwukrotnie, wspaniałe, bardzo dobre
sytofala
sytofala
14.12.2011 22:13
wygląda bardzo zachęcająco , muszę wypróbować na moich głodomorkach :)
JanaJ
JanaJ
27.11.2011 19:50
Przepis bardzo dobry,wszystkim smakowały,teraz muszę często robić,dzięki
rymkowa1
rymkowa1
27.11.2011 17:06
Pewnego dnia nie miałam natchnienia do wymyślania i robienia obiadu. Przypomniałam sobie o tym przepisie i go wreście zrobiłam. Pysznie i szybko się go robi. Dodałam jeszcze łyżkę ziół prowansalskich i w kuchni zapachniało latem. Dzięki za przepis :)
~Łukasz
~Łukasz
19.11.2011 21:22
To danie traktuje jako mój debiut kulinarny...dotychczas potrafiłem jedynie przypalić wodę na herbatę :P Danie wyszło rewelacyjnie...rodzinka się zajadała :) Dziękuję i polecam :)
mireczka123
mireczka123
6.11.2011 20:09
Szybka i smaczna potrawa :-) mojej rodzince przypadła do gustu, z pewnością będę powtarzać :)
racjona
racjona
21.08.2011 20:53
szybkie, proste i baaaaardzo smaczne :) oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie urozmaiciła przepisu - zamiast pieczarek miałam kurki, dorzuciłam też cukinię i paprykę, a do zajadania posypałam koperkiem - mniam :)
Madalena
Madalena
10.08.2011 12:29
Cóż mogę dodać? Potwierdzam tylko wszystkie "achy i ochy" - tanie, smaczne i praktycznie samo się robi.
buraska
buraska
19.06.2011 22:28
Wspaniałe bardzo proste i szybciutkie , w czerwcu "stare" ziemniaki nie są już najsmaczniejsze, ale mam jeszcze trochę zapasu i znalazłam tą znakomitą potrawę, a jej niski koszt to rewelacja na urozmaicenie menu imprezy. Zajadali ze smakiem.
Liz_Benet
Liz_Benet
25.05.2011 13:04
Przebój na moim stole. Ziemniaki z pieczarkami robię do grilla i na wszystkie domowe imprezy :-0
annrzo
annrzo
5.03.2011 15:27
Ziemniaczki są wspaniałe.
AMERYKA57
AMERYKA57
1.03.2011 08:40
Tego szukałam!!!
renagregor
renagregor
10.01.2011 21:29
Danie przypomina w smaku lato, wieczór przy grillu czy ognisku, pieczony czosnek dodaje jej dużo uroku.
ekada
ekada
27.10.2010 09:48
Bardzo dobre-dodałam spore kawałki swojskiej kiełbasy i boczku.
anomalocaris
anomalocaris
22.10.2010 21:53
Całkiem dobre, choć troszkę dłuższego pieczenia wymaga, niż napisano :)
gajka79
gajka79
31.05.2010 14:42
Dla mnie bomba!! robiłam z młodych ziemniaków i troche dłużej powinnam jednak gotować. Mimo to z pewnością powtórzę nie raz :)
bogusia_p
bogusia_p
23.04.2010 11:05
Ziemniaczki pycha, ale trochę zmodyfikowałam sposób wykonania: cebulę pokrojoną w ósemki oraz pieczarki pokrojone w kawałki szybko podsmażyłam na osobnych patelniach. Chyba dzięki tej operacji nie wydzielił się zbędny sok a ziemniaki były złote i chrupiące.
meyanna
meyanna
18.01.2010 16:15
Pyszne! Natomiast czosnek po upieczeniu zupełnie zmienil swoje oblicze. Moje wielkie odkrycie, mniammmm!
Thilnen
Thilnen
7.11.2009 23:00
Bardzo fajne, proste danie, ja dodałam spory kawałek pokrojonej na kawałki kiełbasy. Mój mąż oniemiał z zachwytu, a dodam, że nie przepada za pieczarkami. Myślę, że następnym razem podsmażę grzyby przed pieczeniem, bo puściły bardzo dużo wody i przez to potrawa była za mało sucha.
gucio67
gucio67
28.08.2009 17:50
Rewelacja wszystko poszło w mgnieniu oka, nie spodziewałem się że tak proste danie zrobi furorę :)
basmol
basmol
4.08.2009 13:22
Boskie ziemniaczki:) Pachnące i nieziemsko smaczne jedyne co to to że moje piekły się ponad godzinę. Ale warto było czekać;)
HASZCZAK3
HASZCZAK3
28.05.2009 18:35
ZIEMNIAKI OKAZAŁY SIĘ REWELACYJNE. PODANE Z PIECZONĄ SZYNKĄ I SURÓWKĄ SMAKOWAŁY WYBORNIE.
Lavazza
Lavazza
17.03.2009 16:24
Smakowite te ziemniaczki .Moi panowie stwierdzili ,że troszeczkę za dużo cebulki ,ale jest pysznie.Ja natomiast chciałabym uzyskać większą chrupkoość ziemniaczków :-)
szaman
szaman
12.03.2009 12:22
Zrobiłam wczoraj smaczniusie. świetny sposób na wykorzystanie podwiędnietych ziemniaków:). Wrzuciłam do tego kawałek kiełbasy coby moi mięsozercy nie kręcili nosami ale nie było to konieczne:). Sosik zrobiłam z jogurtu i przyprawy tzatziki. Pychotka.
kasia05
kasia05
8.03.2009 18:20
Fajny pomysł na przygotowanie ziemniaków. U nas pojawiły się w towarzstwie kotleta schabowego i surówki z białej kapusty. Pyszny obiadek :) Następnym razem zmniejszę o połowę liczbę składników, bo wyszła zbyt duża porcja jak na trzyosobowy posiłek.
Solith
Solith
7.03.2009 16:53
Swietny obiad, objedlismy sie z mezem jak bąki... (kto te kalorie bedzie teraz zrzucal?). Jako dodatek sporzadzilam tzatziki - baaardzo pasuje :)
krystyna1
krystyna1
4.03.2009 10:21
Pycha do mięska
MonikaObrzut
MonikaObrzut
3.03.2009 11:13
Poprostu pychotka, mój mąż sie zachwycał jeszcze parę dni, jak to zrobiłam, ale chyba dla tego, że jest miłośnikiem ziemniaków w każdej postaci....:))))