Pieczone bakłażany na zimno.

1 5 5 2
2003-04-17
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
piekarnika sosu bakłażan pieczone danko na zimno
Pieczone bakłażany na zimno.

Doskonały dodatek do mięs z grilla, a także do obiadu lub jako samodzielne danko.


Składniki na pieczone bakłażany na zimno.

1 duży bakłażan
sól
oliwa z oliwek

Sos:
oliwa
sok z cytryny
2-3 ząbki czosnku
sól
szczypta cukru

Przygotowanie dania pieczone bakłażany na zimno.

Bakłażana pokroić w plastry, dosyć mocno posolić, odstawić, aby puścił sok. Każdy plaster opłukać, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Mocno posmarować oliwą.
Ułożyć na blaszce i piec w piekarniku aż będą miękkie - około 10 minut.
Ostudzić, pokroić na ćwiartki.
Składniki sosu wymieszać, polać bakłażany. Wymieszać i odstawić do lodówki na 1/2 - 1 godziny.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.