Pieczone bakłażany na zimno.
Doskonały dodatek do mięs z grilla, a także do obiadu lub jako samodzielne danko.
Składniki na pieczone bakłażany na zimno.
sól
oliwa z oliwek
Sos:
oliwa
sok z cytryny
2-3 ząbki czosnku
sól
szczypta cukru
Przygotowanie dania pieczone bakłażany na zimno.
Bakłażana pokroić w plastry, dosyć mocno posolić, odstawić, aby puścił sok. Każdy plaster opłukać, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Mocno posmarować oliwą.Ułożyć na blaszce i piec w piekarniku aż będą miękkie - około 10 minut.
Ostudzić, pokroić na ćwiartki.
Składniki sosu wymieszać, polać bakłażany. Wymieszać i odstawić do lodówki na 1/2 - 1 godziny.
Roladki z bakłażanów z nadzieniem z mięsa i ryżu, zapiekane w sosie pomidorowym z mnóstwem aromatycznych przypraw
Jeśli lubisz dużo smaków i aromatów w jednym kęsie...
Jeśli masz ochotę na pyszny obiad, a nie chcesz się narobić...
Jeśli nie lubisz biegać po sklepach w poszukiwaniu wymyślnych produktów, a cenisz nowe smaki...
Jeśli, jeśli, jeśli... :)
Wpisz co, chcesz, pod warunkiem, że odpowiedź będzie twierdząca. To wtedy to danie będzie idealne dla Ciebie.
Jest tu mnóstwo smaków i aromatów. Miękki...
Bakłażany zapiekane w... zapiekanych pomidorach
Bakłażany zapiekane w zapiekanych pomidorach to bardzo smaczny pomysł na lekkie danie, które ma mnóstwo witamin. Aromatyczne, chociaż nie ma zbyt wielu przypraw. Szybkie pieczenie w wysokiej temperaturze służy warzywom - nie robi z niech papki, pozostają one jędrne i pełne smaku. Idealne danie na kolację lub lekki obiad. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko lub białym pieczywem. Proste i...
Cielęcina Marengo
Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...
