» Przepisy » Przepisy na Wielkanoc » Wielkanocne obiady i kolacje » Pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana

Pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana


WIEPRZOWINA PRZEPISY NA WIELKANOC MIĘSO WIELKANOCNE OBIADY I KOLACJE
  
1 5 5 1
1970-01-01
5 godzin + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 12-16
Kuchnia europejska
Drukuj
Do ulubionych
Publikuj
Dobierz wino

Pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana

Składniki na pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana

1 peklowana szynka o wadze około 3 kg
20 goździków

Przygotowanie dania pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana

...

Szynkę, wcześnie zapeklowaną, dokładnie osuszam. Wstawiam bez przykrycia do lodówki na 12 godzin, następnie jeszcze raz wycieram papierowym ręcznikiem.
Skórę nacinam w kratkę, w przecięcia wciskam goździki.
Mięso kładę na kratce do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 230 stopni. Po 15 minutach mięso obracam na drugą stronę. Po 10 minutach zmniejszam temperaturę do 150 stopni i piekę 4 godziny.
Podaję na ciepło lub na zimno z sosem owocowym.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl





😉😋👍 Znudziły Ci się kanapki w pracy?
Chcesz jeść lekko i zdrowo? I nie wydawać na to majątku?
Najlepszym rozwiązaniem są pudełka pełne zdrowia! Mam dla Ciebie ponad 100 super przepisów na jedzenie nie tylko do pracy!
👍 kliknij po ZDROWE PUDELKA
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana - komentarze

snoopy32
snoopy32
2.11.2012 19:10
Grzesiu,a najlepszy sposób na peklowanie dla takiej ilości mięsa? --- Grzegorz: wszystko na temat peklowania znajduje się w tym artykule: http://www.mniammniam.com/Pekl owanie_miesa_na_p... :)
odpowiedz