» Przepisy » Przepisy na Wielkanoc » Wielkanocne obiady i kolacje » Pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana

Pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana


WIEPRZOWINA MIĘSO PRZEPISY NA WIELKANOC WIELKANOCNE OBIADY I KOLACJE
  
1 5 5 1
1970-01-01
5 godzin + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 12-16
Kuchnia europejska
Drukuj
Do ulubionych
Publikuj
Dobierz wino

Pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Zmień swój sposób na zdrowie! 🌱
Nowy e-book „Proteinowe Sałatki” to przepisy pełne smaku i mocy: bez majonezu, czosnku i cebuli, za to z 30 g białka w każdej porcji! Szybkie, pyszne, idealne na co dzień i na imprezy. 💪
👍 kliknij po ❤️💕💛 SAŁATKI MOCY

Składniki na pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana

1 peklowana szynka o wadze około 3 kg
20 goździków
❓ Chcesz poczuć lekkość, energię i zadbać o zdrowie? „Koktajlowy Detoks” to 50+ przepisów, 7-dniowy plan i proste wskazówki, które zmienią Twoje życie. Szybkie, pyszne, odżywcze koktajle na każdą okazję.
👍 kliknij po ❤️💕💛 SUPER KOKTAJLE

Przygotowanie dania pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana

...

Szynkę, wcześnie zapeklowaną, dokładnie osuszam. Wstawiam bez przykrycia do lodówki na 12 godzin, następnie jeszcze raz wycieram papierowym ręcznikiem.
Skórę nacinam w kratkę, w przecięcia wciskam goździki.
Mięso kładę na kratce do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 230 stopni. Po 15 minutach mięso obracam na drugą stronę. Po 10 minutach zmniejszam temperaturę do 150 stopni i piekę 4 godziny.
Podaję na ciepło lub na zimno z sosem owocowym.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pieczona szynka z goździkami wcześniej peklowana - komentarze

snoopy32
snoopy32
2.11.2012 19:10
Grzesiu,a najlepszy sposób na peklowanie dla takiej ilości mięsa? --- Grzegorz: wszystko na temat peklowania znajduje się w tym artykule: http://www.mniammniam.com/Pekl owanie_miesa_na_p... :)
odpowiedz